Comme chaque mercredi, vous trouverez sur le blog d’Evelyne une recette bébé. Le velouté de carottes au curcuma, une épice au haut pouvoir antioxydant pourrait bien faire plaisir à toute la famille.
Découvrez la recette ICI également, sur le site de Un Ti Bébé.
1 belle pomme de terre
2 tomates bien mûres
1 gousse d’ail
1/2 cc de graines de coriandre
1/2 cc de curcuma
2 pincées de sel
herbes (facultatif)
Couper les carottes, la tomate et la pomme de terre pelée. Verser dans une casserole. Couvrir d’eau à hauteur, ajouter les épices, le sel, l’ail émincé et laisser mijoter 20 à 30 minutes. En fin de cuisson, mixer le tout pour obtenir une crème plus ou moins lisse. Ajouter un peu d’herbe fraîche ou séche : ciboulette, thym, romarin, persil…
Excellente journée à vous et à très vite !
Mmmm, beau et bon à la fois ! Merci !!
L’automne est là, à nous les bonnes soupes réconfortantes!
Mmmm, beau et bon à la fois ! Merci !!