Je suis heureuse aujourd’hui de vous faire part de la parution de mon nouvel ouvrage « Pain Zéro Déchet », aux Editions Rue de l’échiquier : un livre de 56 recettes réalisées avec du pain. Restes de pain frais et pain rassis, l’idée étant de vous apporter de nombreuses astuces et idées culinaires pour ne plus jamais en jeter !
Le pain est un aliment que nous consommons au quotidien. Autrefois, il n’était pas question d’en jeter un gramme, c’était un vrai sacrilège. Le pain représentait la vie et il portait une symbolique très forte. Il était associé à l’idée du travail : le labeur pour gagner son pain !
Notre rapport au pain, mais aussi plus généralement à la nourriture a beaucoup changé ces dernières décennies avec le développement de l’industrie agro-alimentaire. Nous avons perdu notre conscience écologique : nous gaspillons sans nous en rendre compte. Combien de kilos de pain jetons-nous ? Selon les statistiques, près de 80 par personne chaque année, soit des milliers de tonnes…
C’est pourquoi il est intéressant de développer des recettes avec ce pain que l’on a laissé de côté car devenu rassis, ou même très dur. Il existe de multiples façons de le recycler. Soupes, salades, chapelure, gratin, gâteau, crème dessert… J’ai développé pour vous des recettes originales, gourmandes, végétariennes.
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Voici quelques clichés de recettes que vous retrouverez dans le livre…
Ajo blanco au gingembre
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Panzanella
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Frites de croûtons de pain et panure de courge
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Energy balls
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Croque-cake aux légumes
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Pudding tatin pomme et chocolat
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Verrine de pain perdu, aux framboises et à la crème de cajou
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CONCOURS !
Je vous propose d’en gagner un exemplaire via mon blog. D’autres exemplaires seront à remporter par la suite sur les réseaux sociaux, suivez mon actualité !
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Comment remporter le livre « Pain Zéro Déchet », aux Editions rue de l’echiquier ?
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1- vous devez habitez en France métropolitaine / Corse
2- relayez le concours sur votre réseau social préféré : Instagram, Facebook, Twitter…
3- indiquez en commentaire ci-dessous que vous tentez votre chance, et indiquez-moi quel est le pseudo que vous utilisez sur le réseau que vous avez choisi !
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Le tirage au sort aura lieu le 5 avril 2018, à 18h30 ! Bonne chance à tous !
La gagnante “désignée” par random.org est Virginie Mirtain. Il a voulu récompenser la première participante à ce jeu. Bravo à elle et merci à tout le monde d’avoir jouer le jeu 😉
Misspat
Bonjour et merci pour ce concours. Tu nous gâtes comme d’habitude. Quand je vois ces belles recettes, j’ai bien envie de laisser traîner le pain. Je partage sur les réseaux avec mon compte Virginie Mirtain et je croise les doigts.
Youpi encore un concours !!!!!! Bon je me demande pourquoi je participe parce que des restes de pain il n’y en a jamais à la maison. Donc si j’arrive à en sauver un peu avec que mon ado fan de pain ait tout englouti je veux bien essayer des recettes qui j’en suis sûr seront excellentes.
OH la la quelle bonne idée !!! Je participe pour gagner ce dernier livre qui doit contenir d’étonnantes recettes comme dans les autres d’ailleurs. Et pis on pourra échanger et déguster avec les collègues sur les recettes comme nous aimons le faire. Je partage sur Facebook sous le compte Jenny Collinet. A bientôt.
je participe avec plaisir à ce concours . Je n ‘ai pas vraiment de gaspillage de pains mais il en restera bien un peu pour essayer les recettes . la couverture du livre est jolie , elle me rappelle un trés beau livre “la cuisine Zéro déchet ‘ .!je partage sur Facebook sous le nom de Odette Faustin . je ne gagne jamais mais qui sait , pour une fois , je croise les doigts !
J’essaie de faire régulièrement du pain mais je ne me prend pas la tête et je l’achète chez mon boulanger les jours où le temps me manque.Ce que j’aime bien,c’est avoir un pain ou une brioche maison pour le week end. J’utilise toujours les restes de pain,en garniture pour avoir du croquant avec une soupe ou une salade,en gâteau pour le petit déjeuner ou un peu en chapelure.J’ai bien aimé ta présentation de frites,de croques et de crèmes.Alors merci pour ce joli concours et c’est avec que je participe.Bisous.
Bonjour, merci pour ce concours. Quoi de plus gratifiant que de préparer des délices tout en recyclant. Je partage sur ma page Facebook Valérie Thiriet.
Bonne journée et joyeuses Pâques.
Merci pour ce nouveau livre. Les photos sont très belles et parfois l’on pourrait penser à une composition de peintre. Je teste des ce week end les recettes. J’ai déjà le livre et j’ai hâte. Félicitation à Mis Pat.
Je tente ma chance !
Je relaie via Facebook avec mon adresse mail.
Olala comme j’aimerais pouvoir le gagner, je suis adepte du zéro déchet et j’adore le pain, ce livre est fait pour moi :p !! Mon pseudo sur facebook est sakura kinomoto !
Merci, à bientôt !
Bonjour,
Je participe avec plaisir à votre concours. Un livre bien intéressant pour utiliser les restes de pain de différentes manières.
J’ai partagé sur facebook. Mon pseudo est Désirée Dincher.
Bon week-end de Pâques
Bonjour, merci pour ce très beau concours, UTILE !!! je joue sur facebook avec un grand plaisir et je croise les doigts – bon week-end 🙂
Recettes alléchantes… il donne bien envie ce bouquin alors je tente ma chance et je partage sur Facebook mon pseudo est Christine bordeau
Bonsoir et merci ! Ce livre me serait vraiment utile, car, malgré tous mes efforts, nous gaspillons quand même encore un peu de pain !
Je partage ici : https://twitter.com/JOSIANEDURIEUX/status/980143374270390272
Bonsoir…. superbe idée ce livre…. je parti ce ac grand plaisir, moi qui recycle le pain soir e pudding ou en pain perdu… cela me donnerait plein d’autres idées…. Merci pour ce concours
Partagé sur fb : barby runrun.
Bonne soirée.
intriguant car à part le fame pain perdu et les croutons, chapelure…. je sèche.
https://www.facebook.com/nadege.vignantcontant
partagé sur facebook ( laplaze aurore)je tente ma chance ! je suis actuellement en train de faire une cure ce hou suite à l’acquisition du livre sur le choux ayant réussi l’exploit de ma réconcilier avec les choux de bruxelles grave a la tatin ! Il serait top d’avoir encore plus de nouvelles recette sous la main a essayer!
Bonsoir!
Génial !
C’est avec grand plaisir que je vais tenter ma chance!
Je te suis sur twitter sous le nom : @olivia_philippe où j’ai relayé :
https://twitter.com/olivia_philippe/status/980885505402376192
merci et croisons les doigts!
Bonsoiiiiiiiiiir!
Alors chez moi y’a pas énorme de pain “en trop” parce que je me suis offert un congélateur et je congèle ou décongèle au gré des envies et besoins. Mais mon homme a moins ce reflexe (ça viendra) et du coup on a parfois du pain sec (en plus je suis fana de pain! Tradi, mie, au lin, sésame, pavot, au levain et…). Mais je ne jette JA-MAIS! On est de bons consommateurs de chapelure, et j’aime parfois me faire des puddings. Mais Des idées en rab? Sérieux je ne dis pas non! Merci pour ce concours, franchement cet ouvrage me fait très très envie 😀
J’ai relayé ton jeu par ici: https://www.pinterest.fr/pin/190206784247639380/ (pseudo Marinebulle sur Pinterest)
Encore merci et des bisoux 😉
Bonjour,
Merci pour ce chouette concours. Je tente ma chance avec plaisir.
Ce livre est une très bonne idée, bravo !
J’ai relayé : https://twitter.com/Djahann1/status/981457619306020864
Belle journée !
Bonjour,
Merci pour le concours et le super cadeau.
Je participe avec plaisir.
J’ai partagé sur twitter : cottleya : https://twitter.com/cottleya/status/981534811293671424
Encore merci et bonne continuation. ❀
Merci beaucoup pour ce descriptif je participe avec plaisir à ton concours… J’ai mis un commentaire sous le pseudo by.misstinguette sur instagram….. Je ne sais pas trop où il faut poster son commentaire (ou plutôt sa chance ) merci encore à toi, ton blog est au top. à bientôt
Bonjour et merci, je participe avec grand plaisir car c’est toujours sympa de trouver le moyen d être zéro déchets
Mon compte Facebook Sylvie Agnes