Craquez pour des petites tartelettes de saison, avec une pâte brisée à la farine de châtaigne enrichie de orange curd et de purée de châtaigne !
Tartelettes de riz au lait et chocolat, à la fraise
Voici des petites tartelettes délicieuses faisant écho à deux desserts traditionnels : « la torta italienne » et la tarte au riz belge. Leur garniture est composée de riz au lait au chocolat noir et surmonté de fraises. Ces dernières apportent le goût acidulé, la fraîcheur et la légèreté à un dessert qui se révèle bien gourmand …
Tarte rustique endive et fenouil
J’espère que vos fêtes de Noël se sont bien déroulées. Pour ma part, elles se passaient en Dordogne, comme chaque année, depuis que mes parents et mon frère ainsi que sa famille y vivent. Même s’il faut compter une journée de voyage à chaque fois, le fait de passer quelques jours dans une autre région, …
La tarte soleil à la crème de châtaigne
Quand la marque Priméal m’a proposée de réaliser une belle tarte soleil, j’avoue avoir un peu hésité… Je me suis dit “oups, la tarte soleil, c’est pas un peu compliqué à faire ?”. Je n’ai jamais osé en réaliser jusqu’à maintenant tant sa conception me paraissait un peu compliquée. Et puis finalement, tout s’est bien …
Tarte au citron vegan (100 % végétale)
Une tarte au citron est encore meilleure lorsqu’elle est meringuée. En version végétale, c’est en plus très facile et tout aussi bon ! Surtout depuis la découverte de l’aquafaba par Goose Wohlte, un ingénieur américain qui s’est inspiré des recherches en cuisine moléculaire de Joël Roessel (blog Révolution Végétale). Les meringues, les îles flottantes, les …
3 recettes de tarte aux pommes, pour la fête des grands-mères
La tarte aux pommes est une recette qui, dans mes pensées, fait tout de suite écho à mes grands-mères.
Tarte aux pommes “rustique” { sans sucre ajouté }
Bonjour à tous ! Aujourd’hui je vous présente une recette que j’ai réalisé à la campagne, chez ma maman. […]
Pizza croquante aux herbes et aux graines
Je suis heureuse de vous proposer aujourd’hui une recette originale de pizza aux herbes rapide et facile à exécuter. […]
Tarte à la confiture rhubarbe et fraise
Avec
J’attends toujours avec impatience la saison de la rhubarbe, et pourtant, je la connais vraiment en cuisine que depuis si peu de temps…
Quand j’étais petite, derrière notre maison campagnarde, nous avions plusieurs […]
Tarte aux radis roses comme une pizza
En général, les enfants aiment les pizzas. Même en grandissant, ils continuent souvent à les aimer. […]
Quiche aux fanes et aux petits pois
J’adore les repas dit “champêtre”. La simplicité en cuisine comme dans beaucoup d’autres choses m’attire beaucoup. […]
Tourte à la patate douce (VG)
Une pâte à tarte assez fascinante… à la voir, on penserait au chocolat. Et pourtant, il n’y en a pas un gramme… […]
Tartelette tomate et thon, sarrasin et romarin
La toute première fois que j’ai vu des graines de sarrasin, c’était il y a 10 ans seulement. C’est une graine que l’on ne trouve pas couramment en l’état. […]