Le quinoa se glisse ici dans un plat complet de type tajine composé de légumes, de marrons, de noix de cajou. La douceur est apportée par les dattes et le sirop d’érable. Une recette sucrée-salée délicatement parfumée et riche en saveurs, idéale à déguster en plein hiver. * Préparation : 25 minutes Cuisson : 45 minutes * […]
Pour mes petits pigeons
La pastilla, à l’origine, est un plat traditionnel du maghreb constitué d’un feuilletage fourré d’une farce avec du pigeon (ou du poulet), de l’oignon, des amandes, des épices, des herbes. […]
Et dire que je ne pouvais pas avaler un seul chou de Bruxelles lorsque j’étais enfant! Comme quoi, les goûts changent, fort heureusement.
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Voici un plat qui m’a joyeusement surpris. […]