Voici une recette (ou plus deux… ) zéro déchet, veggie et nutritive ! Nutritive pour diverses raisons. Les légumes colorés ont des propriétés antioxydantes indéniables. Savez-vous que parmi ces substances, les polyphénols se trouvent à 50 % dans la peau des légumes ?
Les bouillons, des soupes santé si réconfortantes !
Pour moi, le fondant a toujours besoin de croquant. La purée ne m’intéresse pas si elle n’est pas associée à un aliment qui apporte de la mâche. La soupe veloutée ne m’attire que si on lui ajoute un topping croquant : des croûtons de pain, une tartine grillée, des graines torréfiées… En matière de goût, …
Mes courses en ligne pour 1 plat et 1 dessert rapides et faciles !
Je vous propose de découvrir deux recettes réalisées avec de bons produits de la gamme Carrefour bio : une soupe de maïs aux pop-corn épicés et une verrine mangue et crème vanille au crumble de cookie… Un menu facile à préparer et délicieux !
Crème de chou-fleur, pop-corn au paprika
Quand mon petit bonhomme me réclame une gourmandise, il m’arrive de lui faire une tournée de pop-corn, et évidemment de piocher dans sa portion allégrement ! Le maïs soufflé est tellement simple et rapide à réaliser. Je lui ajoute la plupart du temps une pincée de sel, et une pincée d’épices douces ou plus corsées …
Apéro festif pour réveillon réussi
On débute toujours un repas festif avec un apéritif à boire et à manger ! Plutôt que de se gaver de cacahuètes et de biscuits feuilletés en tout genre sortis du paquet, misons plutôt sur un apéro beaucoup plus original et plus sain pour le réveillon. Au programme, des pois-chiches croustillants au parmesan et aux …
Soupe minestrone aux deux choux
Avec
Origi
La soupe Minestrone nous vient d’Italie. […]
Velouté de potimarron à la poire
J’aime tellement les potimarrons que je rêve d’en avoir à foison dans mon potager. Surtout que je ne possède aucun terrain, pas même un minuscule monceau de terre.
J’ai un beau balcon cependant. […]
Velouté aux choux trop chou
C’est la première fois de ma vie que je fais un velouté à base de chou. […]
Soupe de pois (con)cassés à l’indienne
Les dernières fois que j’ai mangé des pois cassés, je dois avouer que je n’avais pas adoré, étonnamment.
Oui, car les pois cassés, normalement, c’est très bon. […]
Velouté de châtaignes, céleri et noisettes grillées
J’aime beaucoup associer le céleri à un fromage bleu. […]
Soupe à l’oignon et au radis noir
Après les fêtes… la soupe détox par excellence !
Ne croyez-pas que je vais encore vous servir du chocolat. […]
La lunch-box en verre, c’est tendance ! 1/2
Avec
& sophie Menut
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Aujourd’hui, plus que jamais, le contenant de ce que l’on mange est important : nous souhaitons de la belle vaisselle à […]