Avec
Je n’aime rien tant que le pain “noir”. Quand j’étais enfant, nous mangions quotidiennement un pain bis ou complet et au levain. […]
Cheesecake aux fraises de Marie Chioca
Version rustique de chez Miss Pat’ !
Je me suis lancée aujourd’hui dans une recette très gourmande de Marie Chioca qu’elle a réalisée il y a un peu plus d’un an pour l’anniversaire de son […]
Bûche aux amandes grillées
J’ai décidé aujourd’hui de vous confier ma recette de bûche de Noël. Je l’ai réalisée par deux fois avec plaisir et le résultat m’a beaucoup plu. […]
Cupcakes à l’ananas (appauvris en gluten)
Il y a quelques temps, sur mon blog, je vous avais fait part d’une petite recette de cupcakes assez traditionnelle avec un glaçage léger, et une quantité […]
Curd marbré d’ananas-hibiscus et de mangue
J’ai pris un peu de temps pour élaborer une recette de curd de fruits exotiques, et cette belle idée m’est venue grâce au concours lancé par Marie Chioca et Delphine Paslin à […]
Chutney d’oignons au citron confit et à l’orange sanguine
Le chutney est un condiment aigre-doux préparé avec des fruits, des légumes et cuit avec des épices, du vinaigre et du sucre. […]
Woopies coco, à la crème de marron-choco
Les woopies, ce sont en gros deux ronds de pâte tendre accolés par une crème. Ils viennent des Etats-Unis. Ils sont sucrés ou salés. […]
Cupcakes à l’ananas
Les cupcakes
Savez-vous que c’est la série “Sex and The City” qui a remis au goût du jour le cupcake ? Les héroïnes de la série se bâfraient de ces joyeuses gourmandises. […]
Coeurs de chocolat
Après la gastro il y a un mois, le virus de la grippe ne m’a pas échappé. Snif ! Depuis jeudi dernier, je traîne les savates. […]
Lemon curd, crème au citron
Le lemon curd est une crème onctueuse au citron qui vient de Grande Bretagne et qui garnit la tarte au citron meringuée, qui se tartine sur un morceau de pain ou un petit biscuit, qui s’utilise é […]
Coeurs florentins, coeurs amoureux
Dans moins d’une semaine, c’est la Saint Valentin. […]
Gâteau St Valentin avocat et mousse chocolat noir, coulis au citron épicé (recette à IG bas)
Oulàlà !!! La Saint-Valentin promet cette année d’être très épicée ! Un jour destiné à tous les amoureux de la vie, de l’amour, de la fraternité. […]
Crème dessert soja’chocolat noir
Oh oui, encooooorrre du chocolat !!! Dans une crème fondante, une crème riche en cacao. Pour les adeptes de la diététique, elle est sans lait, sans gluten, et à l’index glycémique bas… […]
Panna Cotta agar-agar, et gélée d’hibiscus, clémentine
La recette d’aujourd’hui suit de près la coupe de fruits que je vous ai présenté il y a quelques jours. Un rappel au rendez-vous pour l’agar-agar, la clémentine et les fleurs d’hibiscus. […]