Réalisez de délicieux mini-burgers veggie pour épater vos convives au moment de l’apéritif !
Brioche roulée à la cannelle (vegan/végétale)
Aujourd’hui, je partage avec vous une recette de brioche roulée à la cannelle. Moelleuse et délicieuse, c’est une recette que j’apprécie beaucoup et que je recommencerai sans hésiter. Vous pouvez utilisez la recette de base de la brioche végétale, sans la garniture à la cannelle si vous le souhaitez. La rouler n’est alors qu’une option …
Pain d’épices sans miel
J’aime beaucoup le pain d’épices. Enfin, tout dépend de la recette. Car je suis dijonnaise, et le comble est que je n’apprécie pas vraiment le très réputé pain d’épices de Mulot et Petitjean issu de la plus ancienne fabrique et boutique de pain d’épices de Dijon. Je sais que certaines personnes n’apprécient pas le miel …
Kringle estonien (et Noël Vegan, de Marie Laforêt)
Le kringle est une brioche tressée avec une petite farce dans laquelle on incorpore les parfums que l’on veut : cannelle, cardamome, amande, et pourquoi pas zeste d’orange, etc… […]
Pain à la banane, oui mais sans oeufs ! { végétal }
Ce midi, je me suis décidée à faire quelque chose de mes malheureuses petites bananes qui attendent depuis des jours que l’on fasse un petit peu attention à elles. […]
Pain aux graines et au son d’avoine
Avec
Je n’aime rien tant que le pain “noir”. Quand j’étais enfant, nous mangions quotidiennement un pain bis ou complet et au levain. […]
Mon pain seigle & mélasse (en cocotte ou au four direct)
En ce moment, j’aime beaucoup faire du pain lorsque j’ai un peu de temps, ou le soir, quand j’ai du courage. […]
Cinnamon Rolls / Roulés à la cannelle {Vegan}
Oh Gourmandise, quand tu nous tiens !
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Les Cinnamon Rolls ou roulés à la cannelle me font méchamment de l’oeil depuis des lustres sur le net. […]
Scones au Golden Syrup et à la mélasse { Vegan }
“Le sucre, faut pas manger beaucoup, ça fait mal aux dents”, me répète ce matin, et plusieurs fois mon petit garçon, la bouche pleine de miettes de scone et dégoulinante de […]
Scones d’automne
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Châtaigne, raisin
&
Courge butternut
Les scones, petits pains britanniques, sont des petits pains très faciles et rapides à préparer. Dommage qu’on ne les trouve que très peu ici. […]
Mona de Pascua, la brioche espagnole
La Mona de Pascua est une sorte de brioche que les Espagnols ont importée en Algérie et qui est devenue le dessert typique de Pâques. […]
Pain de campagne (cuit dans un Roaster)
Je souhaite vous faire partager ma joie de découvrir un ustensile de cuisine que je trouve maintenant indispensable pour faire de bons petits plats au four.
Il s’agit du Roaster (ici moyen) de chez Warmcook. […]
Mauricettes pour le goûter (version sucrée)
Et si on faisait des petits pains pochés, briochés pour le goûter ? Les Moricettes (ou Mauricettes) sont à l’origine façonnées avec une pâte à bretzel. […]
Pain très spécial millet, souchet et pépins de raisin
Pour la première fois, j’ai décidé d’utiliser des farines qui m’étaient jusqu’alors méconnues gustativement. Deux farines que je supposais mauvaises, voire, sans intérêts… […]