Finalement, la pizza peut figurer dans la catégorie des plats équilibrés si on prend soin d’ajouter à sa garniture des légumes divers. Un peu comme celle-ci, une recette ensoleillée avec des poivrons, des tomates confites, de délicieuses olives noires de la Drôme Provençale, de la mozzarella : une pizza gourmande comme on aime tant ! …
