Comment composer des kits pour faire des chocolats chauds en quelques minutes.
Sablés à la farine de pépins de raisin, fourrés chocolat
Je souhaite vous faire découvrir la farine de pépins de raisin si vous ne la connaissez pas encore. […]
Crème soyeuse noisette et hibiscus
Il y a peu, je vous parlais du beurre ou crème de cacahuètes, obtenue seulement par broyage du fruit. Dans ma cuisine, j’utilise régulièrement de nombreuses crèmes d’oléagineux. […]
Cannelés au sucre complet
J’ai découvert les cannelés il y a très peu de temps et en plus, pas les vrais. C’était chez moi, avec une recette piochée dans un bouquin. […]