Quand à la maison, la cuisine est veggie, je trouve presque indispensable de manger régulièrement des “steaks” végétariens dont la base peut-être faite de légumineuses, mais aussi de soja (fermenté ou non), de tempeh… Les variantes sont infinies. Profitez-en pour ajouter des légumes râpés ou en petits dés, des épices évidemment, mais aussi des petites […]
Un plat excellent à déguster sans modération cet hiver…
Le tempeh, ce “drôle” de saucisson végétal
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Pendant des années et des années, je me suis demandé […]