Verrine framboise, pour la Saint Valentin

La Saint-Valentin est un jour que nous pouvons célébrer à notre façon : aucune obligation d’offrir de gros cadeaux, une gourmandise suffit pour rendre heureux ! Inutile d’être forcément amoureux pour la fêter : la Saint-Valentin est à mes yeux avant tout la Saint de ceux qui aiment, tout simplement. Cette petite verrine de la Saint Valentin …

Panna cotta aux fruits d’été et graines de chia

Il y a peu, j’ai acheté un livre sur la cuisine italienne que je trouve vraiment magnifique, il se nomme “La Dolce Cucina“. Je l’ai trouvé chez Maxilivres. Quand on pense à la gastronomie italienne, je pense que de suite, on s’imagine les plats de pâtes. En Italie, la cuisine est très  variée et ne …