Voici une recette (ou plus deux… ) zéro déchet, veggie et nutritive ! Nutritive pour diverses raisons. Les légumes colorés ont des propriétés antioxydantes indéniables. Savez-vous que parmi ces substances, les polyphénols se trouvent à 50 % dans la peau des légumes ?
Tajine de légumes de printemps à la semoule
Bonjour à tous ! Le quotidien semble pour beaucoup d’entre nous plus léger grâce au soleil qui brille, réchauffe notre maison, nos coeurs. Nous revenons d’un petit séjour en Alsace. Nous avons visité Colmar, Strasbourg et quelques magnifiques villages alentours. Quel petit dépaysement ! Et pourtant, nous n’étions pas très loin de chez nous. S’éloigner …
C’est le printemps ! 3 recettes autour des carottes
Côté cuisine, on se régale avec de nouveaux légumes. Aujourd’hui, je vous propose de découvrir trois recettes autour des carottes… et de ses fanes. Si vous n’aimez pas du tout les fanes de carotte, au goût corsé et à la texture parfois difficile à mâcher… je vous l’accorde, vous les remplacerez aisément dans ces recettes par un légume feuille que vous appréciez davantage.
Terrine au Quinoa et au chou fleur
Avec
Connaissez-vous Quico ? Non, il ne s’agit pas d’une personne. […]
Légumes et tofu rôtis au four
Nous sommes dans une période où il ne nous reste plus grand chose à becqueter de très varié côté […]
Lait coco aux pistaches et à la carotte
Avec un extracteur à jus, il est facile de faire des laits d’amandes et de d’autres oléagineux de votre choix.
La méthode est simple. […]
Salade colorée, quinoa grenade
La grenade est sans doute l’un des plus beaux fruits du monde.
Peut-être n’est-ce pas juste de dire cela. La nature nous offre tellement de belles choses à manger. Et pourtant… […]
Jus Bonne Mine
Rien de tel qu’un jus bien frais pour apporter instantanément de l’énergie à votre corps. Je vous propose aujourd’hui un jus que j’ai nommé […]
Jus Betty’Pom & Paleo Bread
Avec l’extracteur à jus Greenis
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Désormais, vous trouverez tous les 15 jours sur le blog une ou plusieurs recettes obtenues avec l’extracteur à jus Greenis. […]
Cigares aux légumes
Les feuilles de brick peuvent s’utiliser dans de nombreuses préparations, pour l’apéritif, pour une entrée ou un dessert… […]
Le carrot cake 100 % végétal
Je suis une grande fan des carrot cakes. Sur le blog, je vous ai déjà proposé plusieurs versions. […]
Légumes d’hiver en cocotte
Second test avec mon Roaster
Après le pain de campagne au Roaster, j’ai décidé de continuer à […]
Carrot cake (sur Un Ti Bébé)
Le gâteau à la carotte ou carrot cake est un dessert très en vogue en Angleterre. […]
Velouté de carottes au curcuma
Comme chaque mercredi, vous trouverez sur le blog d’Evelyne une recette bébé. […]