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Miss Pat'

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Une cuisine bio et gourmande !

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Étiquette : cardamome

Accueil / cardamome
Les jus

Jus de fruits aux épices

par Miss Pat'mis à jour le 1 décembre 201516 décembre 20144 commentaires sur Jus de fruits aux épices

 
Pendant la période des fêtes de fin d’année, on aime le vin chaud aux fruits rouges, aux épices, le jus de pommes chaud très réconfortant avec ses notes de cannelle, de clou […]

Recettes salées

Dahl aux deux lentilles et aux épices

par Miss Pat'mis à jour le 1 décembre 20151 mars 201414 commentaires sur Dahl aux deux lentilles et aux épices

Le Dahl (plusieurs écriture : dhal, dahl ou daal) désigne en Inde plusieurs plats de légumineuses de type lentille et signifie en sanscrit “séparer”. […]

Petites gourmandises

Ladoo Coco

par Miss Pat'mis à jour le 1 décembre 20154 septembre 20134 commentaires sur Ladoo Coco

Ah ! […]

Desserts

Cupcakes au café et aux noix du brésil

par Miss Pat'mis à jour le 21 avril 201628 août 201314 commentaires sur Cupcakes au café et aux noix du brésil

Les noix du Brésil font partie de mes noix préférées. […]

Desserts

Flan semoule à l’indienne (sur le blog Un Ti Bébé)

par Miss Pat'mis à jour le 1 décembre 20159 juillet 20132 commentaires sur Flan semoule à l’indienne (sur le blog Un Ti Bébé)

Connaissez-vous la cardamome ?
Les graines de cardamome sont largement utilisées dans la cuisine asiatique, africaine et indienne. Peu présente dans la cuisine française, elle se cache quand-même dans quelques mélanges d’épices. […]

Recettes salées

Curry de pois-chiches

par Miss Pat'mis à jour le 1 mars 201630 juin 20135 commentaires sur Curry de pois-chiches

 
 
En Inde, on ne parle pas de curry, mais de “massala”, qui signifie “mélange”. Le curry a une couleur dorée grâce au curcuma ou au safran. […]

Desserts

Tartelettes sucrées aux pois cassées

par Miss Pat'mis à jour le 1 décembre 201524 novembre 20122 commentaires sur Tartelettes sucrées aux pois cassées

Quoi ? Y’a pas une erreur là ? Me diriez-vous… […]

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