Il y a presque deux ans sortait mon tout premier ouvrage de cuisine “Pur Cacao” édité par la maison d’éditions Alternatives. Dans cet ouvrage, je vous fait découvrir plus de 50 recettes végétales à base de cacao. Il se destine aux amateurs et même amoureux de chocolat, aux curieux de la fève 😉 * Aujourd’hui, …
Voici des petites tartelettes délicieuses faisant écho à deux desserts traditionnels : « la torta italienne » et la tarte au riz belge. Leur garniture est composée de riz au lait au chocolat noir et surmonté de fraises. Ces dernières apportent le goût acidulé, la fraîcheur et la légèreté à un dessert qui se révèle bien gourmand …
Je vous ai parlé dernièrement de mon nouvel intérêt pour les cafetières en tout genre. Je suis sans doute très influencée par ce qui véhicule dans la blogosphère culinaire, et j’ai remarqué depuis quelques temps que la cafetière Chemex est régulièrement mise en évidence dans les blogs américains. Je me la suis procurée, et je …
Les boules d’énergie, à base de fruits secs et de fruits oléagineux sont bourrés de nutriments. Elles sont idéales pour les sportifs. Je vous propose trois recettes très simples et rapides à réaliser. Noix de coco et matcha, baies de Goji, graines de chia et cacao… les couleurs et les goûts sont variés pour enchanter …
Pour la fête des mères, le gâteau au chocolat est presque de rigueur ! Je vous propose un gâteau 100 % végétal, avec du bon chocolat noir et des fraises rouges comme des cœurs pour prouver tout l’amour que l’on porte aux mamans ! Attention, gourmandise assurée ! Le gâteau est à manipuler avec précaution le jour-même de …
Surtout, ne vous laissez pas avoir par l’idée que c’est tout végétal et sans gluten : oui, ça peut arriver. Moi-même, pendant longtemps, j’ai pensé que le sans gluten pouvait être sableux, le végétal à 100 % bourratif… mais en fait…
A partir d’aujourd’hui, vous pouvez trouver en ligne et en librairie mon premier ouvrage consacré à la pâtisserie végétale au cacao.
Recette végétale et gourmande, pour se régaler pendant les fêtes !
Le stollen est un pain brioché rempli de fruits secs, de fruits confits, et fourré au massepain. […]
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Avez-vous déjà entendu parler de la farine ou de la poudre de baobab ?
Si ce n’est pas le cas, cela ne m’étonne pas car cette farine n’est pas très connu. […]
Les cadeaux fait-maison font toujours plaisir. […]
Si vous vous intéressez à la nutrition, à la cuisine et notamment à […]
Des Editions La Plage
En ce moment, les médias parlent beaucoup de cacao et de chocolat. Normal. […]
Recette 100 % végétale et gourmande
Sans gluten
Mélanie organise un concours pour fêter les 5 ans de son blog. […]
Recette végétale et gourmande
Du Mercredi chez “Un Ti Bébé”
Pour les enfants, mais aussi pour les grands gourmands
Ah ! Les cupcakes, le genre de petit gâteau que les enfants adorent ! […]
