En ce moment, j’aime beaucoup faire du pain lorsque j’ai un peu de temps, ou le soir, quand j’ai du courage. […]
Christollen ou Stollen de Noël
Un cadeau magique pour les fêtes de fin d’année
Le stollen est un gâteau de Noël traditionnel allemand dont l’origine est ancienne. […]
Scones d’automne
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Châtaigne, raisin
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Courge butternut
Les scones, petits pains britanniques, sont des petits pains très faciles et rapides à préparer. Dommage qu’on ne les trouve que très peu ici. […]
Pain de campagne (cuit dans un Roaster)
Je souhaite vous faire partager ma joie de découvrir un ustensile de cuisine que je trouve maintenant indispensable pour faire de bons petits plats au four.
Il s’agit du Roaster (ici moyen) de chez Warmcook. […]
Pain aux 4 farines et aux 4 graines
Morgane, une lectrice de mon blog, m’a écrit il y a quelques jours pour me confier qu’elle recherchait la recette du pain spécial dit “viking” lancé […]
Petits pains express sarrasin, blé et graines de tournesol
Je souhaite vous proposer aujourd’hui une recette très simple et très rapide de petits pains, une recette pour dépanner lorsque vous n’en avez plus à […]
Pain d’épeautre au miso
Le miso est une pâte fermentée à base de graines de soja, de riz ou d’orge, de sel et d’un ferment. […]
Pain régressif au son d’avoine
Du son d’avoine ? Et oui, ça vous dit sûrement quelque chose. C’est un aliment minceur par excellence, Monsieur Dukan l’a bien compris… […]