Quand je déguste les pois cassés, ce sont toujours à partir de pois en éclats de la marque Priméal. Je les trouve facilement dans mon magasin bio habituel. Priméal en effet propose des pois verts et des pois-chiches en éclats. Les légumes secs ont cette réputation d’être des longs à cuire ! En éclats, on […]
J’aime la tradition qui consiste à souhaiter meilleurs voeux à nos proches et à ceux que nous croisons en début d’année, même si changer d’année ne signifie pas recommencement, plutôt continuité, mais avec sans doute un regain d’espoir dans nos têtes.
Au Gomasio Noir
Connaissez-vous le gomasio ? Je le connais personnellement depuis fort longtemps. Petite, j’en dégustais avec des pâtes. […]
Jus betty’fraise
*
Vous voyez peut être tout rouge en découvrant qu’à nouveau, j’ai une petite recette à base de betterave à […]
L’association avocat-chocolat n’est depuis longtemps plus à […]
*
Voici une manière bien moderne de manger sur le pouce : rouler une tortilla sur laquelle on aura posé des légumes, de la viande (animale ou végétale…) et la manger goulûment […]
Vous pensez qu’il est difficile de consommer des fruits et des légumes frais en plein hiver peut-être ? L’hiver nous offre de nombreuses variétés à consommer. […]
Dans les rayons frais des magasins bio, on trouve des petits seaux de choucroute crue. […]
La grenade est sans doute l’un des plus beaux fruits du monde.
Peut-être n’est-ce pas juste de dire cela. La nature nous offre tellement de belles choses à manger. Et pourtant… […]
Cuisine végétarienne, sans gluten, souvent vegan, parfois crue
Anya Kassoff
Photographies de Masha Davydova
Green, c’est un magnifique ouvrage dont les photographies sont sans doute aussi importantes que les recettes.
Anya Kassoff est la cré […]
Si vous l’ignorez, DIP est un verbe anglais qui signifie « tremper ». […]
L’été est le moment idéal pour se régaler de soupes froides. […]
Je suis dans les woopies. Non, pas dans les pommes. Encore dans les woopies après une journée d’abstinence. Cf. ICI. Mais cette voici, je vous propose une version salée et 100 % végétal. […]