Quand je déguste les pois cassés, ce sont toujours à partir de pois en éclats de la marque Priméal. Je les trouve facilement dans mon magasin bio habituel. Priméal en effet propose des pois verts et des pois-chiches en éclats. Les légumes secs ont cette réputation d’être des longs à cuire ! En éclats, on …
Salade froide de quinoa et légumes d’hiver
J’aime la tradition qui consiste à souhaiter meilleurs voeux à nos proches et à ceux que nous croisons en début d’année, même si changer d’année ne signifie pas recommencement, plutôt continuité, mais avec sans doute un regain d’espoir dans nos têtes.
Salsa à l’avocat et à la fraise
Au Gomasio Noir
Connaissez-vous le gomasio ? Je le connais personnellement depuis fort longtemps. Petite, j’en dégustais avec des pâtes. […]
Et encore des jus !
Jus betty’fraise
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Vous voyez peut être tout rouge en découvrant qu’à nouveau, j’ai une petite recette à base de betterave à […]
Muffins marbrés avocat et chocolat noir
L’association avocat-chocolat n’est depuis longtemps plus à […]
Wrap à la betterave, sauce tofu & herbes
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Voici une manière bien moderne de manger sur le pouce : rouler une tortilla sur laquelle on aura posé des légumes, de la viande (animale ou végétale…) et la manger goulûment […]
3 Smoothies, en attendant le printemps !
Vous pensez qu’il est difficile de consommer des fruits et des légumes frais en plein hiver peut-être ? L’hiver nous offre de nombreuses variétés à consommer. […]
Salade de choucroute crue au tofu fumé
Dans les rayons frais des magasins bio, on trouve des petits seaux de choucroute crue. […]
Salade colorée, quinoa grenade
La grenade est sans doute l’un des plus beaux fruits du monde.
Peut-être n’est-ce pas juste de dire cela. La nature nous offre tellement de belles choses à manger. Et pourtant… […]
Dips colorés : betterave, avocat et radis noir
Si vous l’ignorez, DIP est un verbe anglais qui signifie “tremper”. […]
Soupe froide à l’avocat et à la tomate (sur le blog Un Ti Bébé)
L’été est le moment idéal pour se régaler de soupes froides. […]
Apéro Woopies, coco curry et tahini
Je suis dans les woopies. Non, pas dans les pommes. Encore dans les woopies après une journée d’abstinence. Cf. ICI. Mais cette voici, je vous propose une version salée et 100 % végétal. […]