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Taboulé printanier + Concours Baume des Anges

Aujourd’hui, je suis heureuse de vous présenter la gamme d’extraits de plantes de Baume des Anges et en particulier l’extrait de menthe anglaise glissé dans une recette de taboulé printanier, recette à déguster bien fraîche, à emporter au bureau, et pour pique-niquer de manière saine cet été.

Baume des anges

Les extraits de plantes dites heureuses Baume des Anges sont destinés pour la cuisine, la pâtisserie afin de renforcer les arômes, en sucré comme en salé. C’est pratique et facile à utiliser !

Les flacons se logent dans le réfrigérateur, les arômes se conservent longtemps.  Pour l’utilisation, ils sont intégrés directement dans la recette ou vaporisés sur l’assiette. Ils mêlent les pures essences de plantes (voir Un procédé unique) à de l’huile de tournesol vierge bio (origine Ardèche) et à de l’eau minérale.

Baume des Anges extrait déjà des essences de plus de cinquante plantes pour les chefs et l’offre d’Extraits de Plantes Heureuses s’élargira progressivement à partir de ce répertoire.

Dans le flacon de 15 ml de baume de menthe anglaise on y trouve l’équivalent de 103 g de feuilles et fleurs fraîches.

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Voici mon test de la menthe anglaise via ma recette de taboulé printanier :

Taboulé printanier

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Taboulé printanier

 

Pour 4 personnes :

  • 2 oignons nouveaux avec leurs tiges
  • 120 g de petits pois (frais ou surgelés)
  • une dizaine de radis roses
  • 100 g de semoule de blé
  • 200 g de tempeh nature ou fumé
  • 1 cuillère à soupe de sauce de soja + 1 cuillère à café d’huile de coco
  • 2 tomates pelées (hors saison, les prendre en boîte !)
  • 1 gousse d’ail
  • 2 à 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • le jus d’un citron jaune
  • sel, poivre
  • quelques feuilles de menthe fraîche ou quelques pssschit du baume des Anges Menthe Anglaise

 

La préparation :

Dans un bol, verser la semoule de blé, le jus du citron, l’huile d’olive. Introduire les tomates coupées en deux (si elles sont fraîches, les laver et les essuyer, éventuellement les éplucher).

Laver et égoutter les radis roses. Les couper en fines lamelles. Laver les oignons, retirer les radicelles, puis les émincer avec les tiges. Ajouter les radis et les oignons au taboulé.

Faire revenir quelques minutes les petits pois dans un peu d’huile de coco quelques minutes pour les attendrir tout en les gardant un peu croquant. Eplucher la gousse d’ail et l’émincer finement ou l’écraser. Incorporer les petits pois et l’ail dans le taboulé.

Couper en dés le tempeh. Le faire sauter deux minutes dans une poêle avec la sauce de soja et l’huile de coco. L’ajouter au taboulé.

Saler, poivrer la préparation. Incorporer des feuilles de menthe fraîche ciselée OU quelques pschiitt du baume des anges à la menthe anglaise (10 à 12 pscchhiiiittt !!!!)

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Taboulé printanier 2

 

 

Concours !

Je vous propose de gagner un baume des anges Menthe anglaise.

(Photo : site Baume des anges)

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Pour gagner le flacon Menthe anglaise :

  • et puis, surtout, laissez-moi en commentaire votre nom de profil sur facebook : indispensable !

Merci à vous et à très vite, vous pouvez participer au concours jusqu’au 30 mai…

Misspat

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26 commentaires

  1. Olivia philippe a dit :

    Bonjour!
    C’est avec grand plaisir que je vais tenter ma chance!!
    je suis abonnée : minilili13@…
    je suis fan fb sous le nom : olivia philippe
    merci et croisons les doigts!

    1. Participation 1 – Je te remercie Olivia, de gros bisous !!!

  2. Pascale a dit :

    Je tente !

    Mon profil Facebook : pascale.pialet-caillaud

    1. Participation 2- Merci chère Pascale, des bisous et très bonne journée !

  3. emy justine vigneron a dit :

    coucou je participe 🙂

    page likées =emy justine vigneron
    https://www.facebook.com/ev1983?qsefr=1

    voici mon mail
    emilie.justine.khennaf@gmail.com (abonnée nl)
    encore merci !!!
    @bientôt ^^

    1. Bonjour Emilie, je te remercie pour ton post, et valide ta participation (N° 3)

  4. un bon taboulé d’été comme je les aime!!!! bisous

    1. Bonjour miss, merci pour ton petit mot tout gentil ! Des bisous !

      1. Participation 4

  5. Laurence LOCHER a dit :

    Moi aussi , moi aussi !
    Merci de nous faire découvrir toutes ces bonnes choses !

    1. Participation n° 5

  6. Jacquot a dit :

    Je me lance sous le nom de Aline Jcqt.
    Merci par avance et bonnes chance à toutes.

    1. Participation n° 6

  7. germaine yvette a dit :

    bonjour, je tente ma chance avec grand plaisir pour ce joli concours.
    je vous suis sur :
    des 2 pages FB : Germaine yvette
    twiter : Germaine yvette
    mon mail : capucineporter@yahoo.fr
    je suis inscrite à la NL.
    merci, belle journée.

    1. Participation N° 7

  8. cricri50 a dit :

    Un taboulé plein de saveurs,j’adore!
    Je suis inscrite à la NL mais pas de réseau social,alors si je peux ,je tente ma chance. Bonne journée. Bisous.

    1. Participation n° 8

  9. stephanie ribau a dit :

    bonjour,

    super comme produit,je tente avec grand plaisir,je me suis inscrite a ta news ribau.stephanie57@gmail.com

    et sur FB @stephanie ribau

    merci tout plein

    1. participation N° 9

  10. Samarch a dit :

    Hello,

    Je tente ma chance avec plaisir.

    – News : bbeysa..
    – FB : Sarah Ecnarolf

    Merci 🙂

  11. Aude56 ☼ a dit :

    Bonsoir 🙂
    Me voila intriguée ! Non seulement je ne connais pas du tout cette marque mais ce baume Menthe anglaise que tu nous propose m’intrigue vraiment 🙂 Inconnu au bataillon ! Je suis super curieuse et que je trouve toujours ça très sympa de découvrir et de tester de nouveaux produits, surtout si c’est pour relever mes plats ! Je tente ma chance bien volontiers ! Je suis fan FB (Aude Lilou) et abonnée à la NL (audelilou56@yahoo.fr) ! Très belle fin de week-end

  12. Merci d’organiser ce chouette concours, je participe avec plaisir! J’ai liké la page FB avec mon pseudo Not parisienne et je me suis abonnée à la newsletter aussi, je croise les doigts maintenant ^^

  13. […] C’est par ici ! […]

  14. Marinebulle a dit :

    Bonsoiiiiiiiiiiir!!
    Hummm le taboulé, le mot est plutôt moche, mais la recette est bien plus alléchante ^^
    Merciiiii pour le giveaway, j’ai liké la page fb via le compte Marinebulle Guilmatre
    Des bisouuuuuuux

  15. catherine a dit :

    bonsoir,
    je n’avais pas cet extrait de menthe mais j’ai fait avec des feuilles de menthe fraîche et c’est un régal. Recette validée!!!

    1. Bonsoir Catherine, je te remercie pour ton retour qui me fait vraiment très plaisir. Je te fais des bisous et bel été à toi !

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