Une gelée de tomate parfumée au paprika, un boulgour de riz coco et safran, une belle chantilly coco : un goût délicat, raffiné pour une verrine apéritive et festive !
Mes courses en ligne pour 1 plat et 1 dessert rapides et faciles !
Je vous propose de découvrir deux recettes réalisées avec de bons produits de la gamme Carrefour bio : une soupe de maïs aux pop-corn épicés et une verrine mangue et crème vanille au crumble de cookie… Un menu facile à préparer et délicieux !
Barquettes-tartelettes châtaigne et orange curd
Craquez pour des petites tartelettes de saison, avec une pâte brisée à la farine de châtaigne enrichie de orange curd et de purée de châtaigne !
Arancini / boulettes apéro, riz et curcuma
On vous emmène en Sicile pendant les fêtes avec des arancini de riz, des boulettes ici dorées au curcuma et panées à la graine de courge ! Dans cette charmante île italienne, il s’agit d’un plat « casse-croûte » puisqu’on peut en trouver à chaque coin de rue et à tout moment de la journée. En France, ce …
Mini burger veggie aux légumes et quinoa, sauce citronnée
Réalisez de délicieux mini-burgers veggie pour épater vos convives au moment de l’apéritif !
Mescia de petit épeautre en risotto et butternut dorée
Le mescia sert traditionnellement à préparer une soupe rassasiante. Spécialité culinaire de la Haute Provence, il est constitué d’un mélange de petit épeautre et de légumineuses. Ici, nous l’utilisons pour réaliser un risotto. On l’accompagne de tranches de courge butternut rôties au four. * Préparation : 20 minutes Cuisson: 40 minutes Pour 4 personnes 250 g …
Biscuits Halloween aux lentilles corail et pâte d’amandes
Et si nous réalisions des petites araignées sucrées pour Halloween, histoire de faire peur aux copains avant de les régaler ? Je me suis amusée à réaliser ces petites bestioles avec un biscuit aux lentilles corail (hé oui, c’est original, non ? Ne faites-pas cette mine de je ne sais quoi, les lentilles dans les desserts, …
Flan de polenta au coulis de fraises et badiane
Voici une recette réalisée cet été avec des fraises fraîches et que je me permets de vous offrir aujourd’hui. Vous pouvez la faire à tous moment avec des fruits rouges surgelées ou frais de votre choix. * La polenta s’introduit dans les mets salés comme sucrés. Ici, on la retrouve dans un appareil à flan …
Burger veggie, sauce flamboyante au Goji
Un burger veggie avec un steak à base de protéines de soja, une sauce goûteuse et joliment orangée aux baies de Goji.
Salade chou frisé et quinoa, à la grenade
Le quinoa est une merveilleuse base pour réaliser de délicieuses salades composées et bien équilibrées : ici le voici dans une version sucrée-salée très colorée. Si vous souhaitez une salade 100 % végétale et toute aussi gourmande, passez-vous du bleu d’Auvergne ! La levure maltée rappelle un peu le goût du fromage : son goût corsé, un peu …
Tian de légumes au quinoa
Savez-vous que le tian n’est à l’origine pas le nom d’une recette précisément, mais le nom d’un contenant. Il s’agit d’un plat en terre cuite dans lequel on faisait cuire doucement et au feu de bois un peu de tout : des légumes, des fruits, des viandes, des desserts. Aujourd’hui, nous n’aurons pas de tian pour …
Brochettes veggie au tofu et quinoa express
J’ai découvert cet été le quinoa express : prêt en 5 petites minutes, il se prépare comme le couscous ! ll devient fondant, savoureux ! L’essayer c’est l’adopter. Il va devenir un de mes indispensables en cuisine. Il m’arrive d’en préparer parfois le matin avant d’aller travailler pour ma petite cantine ! Je vous propose …
Concours : remportez un beau lot de tablettes de chocolat bio !
Vous aussi vous adorez le chocolat ? Et bien tant mieux ! Je suis heureuse aujourd’hui de vous proposer un concours de folie avec Belledonne pour vous faire découvrir leur nouvelle gamme festive : 16 tablettes de chocolat bio de qualité, un lot d’une valeur de plus de 60 euros à remporter. Les chocolats sont réalisés à …
Concours ! Gagnez un lot « World Food » de produits « Autour du riz »
Je vous propose de remporter un lot de produits bio et gourmands “Autour du riz” ce week-end ! Le lot se compose d’un paquet prêt à l’emploi de riz basmati aux épices et noix de cajou, de pâte de curry, de tagliatelles au riz complet, d’un paquet de riz gluant et de lait de coco …