Plats principaux Recettes pour le foie Recettes salées Régime Sandra Cabot

One Pot Pasta, lentilles et coquillettes aux légumes

Voici une recette de One Pot Pasta, un plat à base de pâtes qui consiste à cuire tous les ingrédients dans la même casserole et en même temps !

Technique à la mode mais que j’utilise en fait depuis très longtemps quand je n’ai pas trop le temps de cuisiner.

Ici, les lentilles beluga se mêlent aux coquillettes complètes et aux légumes de saison. N’hésitez pas à ajouter les condiments que vous souhaitez dans votre One Pot Pasta : les épices et les herbes apporteront du caractère à votre plat.

*

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

Pour 5 personnes

  • 250 g de choux-de Bruxelles nettoyés
  • 2 carottes de taille moyenne (ou 1 patate douce)
  • 240 g de coquillettes complètes (ici Priméal)
  • 100 g de lentilles beluga (ici Priméal)
  • 16 olives noires (ici Priméal)
  • 1 l 20 d’eau
  • 1 cube de bouillon de légumes (ici Priméal)
  • 70 g de concentré de tomates
  • 3 tiges de thym
  • 2 cuil à café de paprika doux moulu
  • huile ou crème fraîche

one-pot-pasta-lentilles-et-coquillettes2-misspat-primeal

*

La préparation :

Couper en deux les choux-de Bruxelles, les petits resteront entiers. Les carottes brossées et lavées seront coupées en dés. Jeter le tout dans une casserole.

Ajouter les coquillettes, les lentilles, les olives noires dénoyautées. Verser l’eau. Incorporer le cube de bouillon de légumes, le concentré de tomates, le thym, le paprika.

Mettre à feu vif et porter à ébullition. Baisser à feu moyen, cuire pendant environ 15 minutes. Ajouter de l’eau si nécessaire, un filet d’huile d’olive ou un peu de crème fraîche. Rectifier l’assaisonnement notamment avec un peu de sel ou de sauce de soja.

Servir aussitôt.

Recette réalisée pour Priméal, et surtout pour vous.

Misspat

Vous pourriez également aimer...

6 commentaires

  1. très appétissant!!!! bisous

  2. Voilà un plat complet des plus intéressants.

  3. Les coquillettes se prêtent bien à ce type de plat, moins sympa avec les spaghettis !

  4. cricri50 a dit :

    J’adore ce genre de recette ou tout cuit en même temps. C’est parfait pour les jours ou le temps nous manque pour mitonner. En plus cela permet de manger équilibré quand même. Et ces petites lentilles noires,on adore!!! Bon week-end. Bisous.

  5. Isabelle a dit :

    Testé ce soir ! Toute la famille s’est régalée, super facile à faire et vite fait. Et pour couronner le tout : mon mari qui n’aime pas les choux de bruxelles n’a même pas protesté !

    1. Bonjour Isabelle, merci pour ton retour, j’en suis très heureuse. Belle journée à toi, des bisous !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.