La liste de recettes que je vous propose ici est tirée de mon blog.
Des recettes compatibles avec le régime proposé par le Docteur Cabot
ce régime qui aide à régénérer le foie et qui dure 8 semaines.
Il permet de soulager de nombreuses pathologies et même, de perdre du poids si vous en avez besoin.
Il est toujours bon de soulager son foie subissant les excès alimentaires, la prise de médicaments, les pollutions diverses…
Sans faire le régime à la lettre, vous pouvez aussi tout simplement puiser dans mes recettes compatibles avec le régime Cabot pour faire du bien à votre corps, contribuer à manger plus végétal notamment.
Des recettes simples, saines et gourmandes !
Pour en savoir plus, voici deux fichiers d’informations tirées de l’ouvrage :
Aliments_bénéfiques_pour_le_foie (liste tirée de l’ouvrage à placarder sur le frigo !)
La liste des recettes sera mise à jour régulièrement.
Les entrées
Salade de choucroute crue au tofu fumé
Salade d’endive rouge et betterave Chiogga, sauce au miel
Mousse de champignons aux noix, de Christophe Berg
Soupe à l’oignon et au radis noir
Terrine d’haricots coco aux noix
Soupe froide de brocoli au basilic
Soupe froide de courgette à la menthe (sans Féta pour le régime du foie)
Soupe à la tomate et au poivron rouge
Terrine de lentilles vertes et au sarrasin
Terrine haricots, coco et curry
Salade de champignons roses, sauce Tahini
Velouté de carottes au curcuma
Whoopies coco, curry et tahini
Tartinade carotte et beurre de cacahètes
Terrine de pois chiches et olives
Rillettes de tofu fumé aux algues
Terrine de quinoa et chou fleur
Verrine bicolore, betterave et courge butternut
Salade d’endive rouge et betterave
Verrine au radis Pink and Green
Rouleaux de printemps ou nems veggie
Gaspacho cru, butternut et concombre
Les plats
Salade glamour aux lentilles et baies de Goji
Assiette vegan avec patate douce Garam Masala
Tofu laqué, grenade et orange, pommes de terre au roaster
Brochettes de tempeh, sauce miso balsamique, poivron rouge et pois chiche
Dahl aux deux lentilles et aux épices
Légumes d’hiver en cocotte (au tofu, ou tempeh, ou légumineuses… )
Verrines de panais, au coulis de tomates
Soupe de pois cassés à l’indienne
Tarte aux herbes fraîches et aux oignons nouveaux
Tempeh au lait de coco et au curry
Velouté de pois cassés et crackers polenta châtaigne
Pastilla végétarienne au sarrasin et aux oignons rouges
Emincé de choux de bruxelles en Sucré-Salé
Condiment : Chutney d’oignon, citron confit et orange sanguine
Chausson farci au chou et à la betterave
Galettes d’avoine et riz au paprika
Les gourmandises sucrées
Financiers à l’huile d’olive et aux griottes
(pour le Régime Cabot : sucre complet et farine complète !)
(les oeufs peuvent être remplacés par du tofu soyeux)
Beetroot Cake Vegan Sans Gluten
Muffins aux amandes et aux fruits confits (2ème recette)
Salade d’orange aux fruits frais et secs
Palets aux dattes et aux amandes
Pudding aux fruits et aux légumes
Salade soupe d’oranges, aux fruits frais et secs
Tartelette crue à la purée de noix et à la figue
Granola, aronia et cranberries
Verrines amande et fruits (vegan)
Cake pudding figues et noisettes (vegan)
Verrine aux baies d’açaï et aux fruits
Gâteau de riz coco exotique et fruits rouges
Entremet quinoa et cranberries, sauce au Goji
Les jus
Jus exotic’ (et barre énergie)
3 smoothies en attendant le printemps !
Lait coco aux pistaches et aux carottes
Merci pour cette récap’ : pas encore prête pour m’y mettre (jamais arrivée à aller jusqu’au bout de la cure…mais à voir les douceurs auxquels on a droit…cela me semble plus facile finalement..j’attends quand même l’après-chandeleur..hi!hi!).
Biz Kareva
Wouaa ! merci pour tout ce travail !
Merci chère Brigitte. Gros bisous
Je me disais bien à la lecture des derniers posts que la cure avait dû pointé le bout du nez!! La motivation pour la refaire me manquait à l’idée de faire mon menu.En ce moment,un rien m’arrête,sûrement le syndrome”après fêtes”.Peut être que tu viens de me donner “un coup de pied aux fesses” en voyant cette liste.Mais j’ai encore quelques rendez vous”galette des rois”de prévus jusque la fin du mois.Merci pour ce récapitulatif.Bonne journée.
Quelle coïncidence !! Depuis mardi, je refais une petite cure post-fêtes, histoire de perdre du poids et me sentir plus en forme. Et je me suis justement replongée dans les idées de recettes, pour varier au maximum les menus et ne pas tomber dans al routine (me suis fait un tableau secret pinterest). Merci beaucoup pour ce petit récap Delphine
Pleins de bisous
Merci pour cette récap’ : pas encore prête pour m’y mettre (jamais arrivée à aller jusqu’au bout de la cure…mais à voir les douceurs auxquels on a droit…cela me semble plus facile finalement..j’attends quand même l’après-chandeleur..hi!hi!).
Biz Kareva
Bonjour
Les deux fichiers à telecharger ont un lien non valide. Je souhaite commencer cette cure, pourriez vous les remettre à jour svp? Je vous remercie