Avec :
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Très facile de faire une glace veloutée sans produits laitiers !
L’onctuosité, le velouté, le crèmeux naturel de la banane nous y aide régulièrement. Vous connaissez ? Et si je vous propose une base de crème glacée pour vous préparer d’ores et déjà à l’été, à la chaleur l’accompagnant, et qui revient doucement, mais sûrement ?
Extrêmement simple et rapide à exécuter, j’espère qu’elle saura vous séduire autant que moi.
Esquimaux glacés
Banan’amande
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Les ingrédients pour 4 beaux esquimaux glacés :
2 bananes très mûres
50 g de purée d’amandes
50 g de lait de coco
15 g de sucre de canne (facultatif)
1 pincée de sel
1 goutte d’huile essentielle d’amande amère (je l’achète chez Aroma-Zone : pratique et délicieuse !)
Facultatif : 100 g de fraises mixées ou d’autres fruits rouges mixés
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La préparation :
Mixer la banane coupée en lamelles ou l’écraser tout simplement à l’aide d’une fourchette. Dans un bol, y ajouter la purée d’amandes, le lait de coco, le sucre, le sel, la goutte d’huile essentielle. Il est possible de mettre également des fruits rouges finement mixés.
Fouetter pour rendre la crème homogène.
Verser dans des petits bacs à esquimaux glacés idéalement ou dans une boîte.
Passer au congélateur pendant au moins 4 heures avant dégustation.
Si vous n’avez pas de petits bacs à batonnets glacés, vous pouvez verser la crème dans une boîte que vous laisserez au congélateur pendant au moins 4 heures avant dégustation.
Il faut ensuite la laisser à température ambiante pendant environ 15 minutes afin qu’elle devienne malléable, et donc de pouvoir en profiter pleinement.
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Il est temps que je vous parle d’un site marchand que j’adore : “sans-bpa“. Pour mon reste de crème glacée, j’ai utilisé un bento vendu sur ce site avec une partie en inox : le bac, et deux autres parties en plastique sans bpa : une barette de séparation pour compartimenter la boîte, et le couvercle en matière souple et pratique.
Je vous incite grandement à faire un tour sur ce site qui est un véritable coup de coeur pour moi.
sans-bpa est une entreprise familiale initiée par Katia, une maman soucieuse de la santé de ses proches, de celle des autres, et de l’environnement en général.
Le plastique ne lui inspire plus confiance depuis les découvertes des nombreux méfaits du BPA pour l’écosytème et pour la santé de ceux qui le consomme, notamment via les emballages alimentaires.
En 2009, elle saute le pas et décide de créer son entreprise.
Après de nombreuses recherches qu’elle continue de faire encore et encore aujourd’hui, elle propose sur son site un étalage impressionnant de produits naturels 100 % recyclés, 100 % recyclables, réutilisables, aux matières sûres, fiables : verre, bambou, inox…
Vous voulez des exemples de produits vendus sur le site ?
J’utilise la Théière verre isotherme 350ml MYRTILLE que je trouve super design 😉
Le concept ? Un verre double paroi qui garde au chaud ou au froid pendant plus d’une heure vos boissons les plus gourmandes.
Ici, j’ai fait du kéfir de fruits aux dattes que j’ai conservé bien frais dans la théière isotherme.
Pour le déguster, j’ai utilisé la paille en inox, également fournie par “sans-bpa“.
Les eaux naturellement parfumées de l’été : basilic et fraise, menthe et framboise, melon et groseille avec une lichée de sirop de riz, etc…
A vous de trouver la ou les eaux qui conviennent.
Conserver votre boisson au frais afin de la déguster frappée.
Bien réfrigérée, laissez-là ensuite sur votre bureau, couvercle fermée pour l’avoir à votre disposition à tout moment pendant votre travail.
La théière isotherme est vendue avec un petit et un grand filtre pour faire des infusions, les thés de vos envies. A vous de choisir le filtre si vous souhaitez une diffusion lente ou rapide.
Rendez-vous très vite pour des recettes d’infusions afin d’utiliser très agréablement cette théière adorable !
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Alors ? Que pensez-vous de ce site ?
Trouvez-vous qu’il est pertinent de se soucier des compositions de nos contenants alimentaires autant que de nos contenus ?
Belle soirée à tous !
