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Catégorie : Pains et Viennoiseries

Accueil / Pains et Viennoiseries (Page 2)
Pains et Viennoiseries

Pain au lait, sans lactose

par Miss Pat'mis à jour le 12 décembre 201526 novembre 201511 commentaires sur Pain au lait, sans lactose

 
C’est assez paradoxale de présenter une recette de pain au lait, sans lait. Et pourtant, ça peut exister, de même que les pains au lait vegan. […]

Pains et Viennoiseries

Kringle estonien (et Noël Vegan, de Marie Laforêt)

par Miss Pat'mis à jour le 1 mars 201620 novembre 201510 commentaires sur Kringle estonien (et Noël Vegan, de Marie Laforêt)

 

 
Le kringle est une brioche tressée avec une petite farce dans laquelle on incorpore les parfums que l’on veut : cannelle, cardamome, amande, et pourquoi pas zeste d’orange, etc… […]

Pains et Viennoiseries

Pain à la banane, oui mais sans oeufs ! { végétal }

par Miss Pat'mis à jour le 1 décembre 201514 octobre 20156 commentaires sur Pain à la banane, oui mais sans oeufs ! { végétal }

 
Ce midi, je me suis décidée à faire quelque chose de mes malheureuses petites bananes qui attendent depuis des jours que l’on fasse un petit peu attention à elles. […]

Pains et Viennoiseries

Pain aux graines et au son d’avoine

par Miss Pat'mis à jour le 1 décembre 201517 mars 201510 commentaires sur Pain aux graines et au son d’avoine

Avec 

 

 
 Je n’aime rien tant que le pain “noir”. Quand j’étais enfant, nous mangions quotidiennement un pain bis ou complet et au levain. […]

Pains et Viennoiseries

Mon pain seigle & mélasse (en cocotte ou au four direct)

par Miss Pat'mis à jour le 15 janvier 201815 mars 201512 commentaires sur Mon pain seigle & mélasse (en cocotte ou au four direct)

 

En ce moment, j’aime beaucoup faire du pain lorsque j’ai un peu de temps, ou le soir, quand j’ai du courage. […]

Pains et Viennoiseries

Cinnamon Rolls / Roulés à la cannelle {Vegan}

par Miss Pat'mis à jour le 1 décembre 20159 mars 201512 commentaires sur Cinnamon Rolls / Roulés à la cannelle {Vegan}

 Oh Gourmandise, quand tu nous tiens !
*

 
Les Cinnamon Rolls ou roulés à la cannelle me font méchamment de l’oeil depuis des lustres sur le net. […]

Pains et Viennoiseries

Scones au Golden Syrup et à la mélasse { Vegan }

par Miss Pat'mis à jour le 1 décembre 20156 mars 20154 commentaires sur Scones au Golden Syrup et à la mélasse { Vegan }

 
 
 
“Le sucre, faut pas manger beaucoup, ça fait mal aux dents”, me répète ce matin, et plusieurs fois mon petit garçon, la bouche pleine de miettes de scone et dégoulinante de […]

Pains et Viennoiseries

Scones d’automne

par Miss Pat'mis à jour le 1 décembre 201531 octobre 20147 commentaires sur Scones d’automne

*
 Châtaigne, raisin
&
Courge butternut
 
Les scones, petits pains britanniques, sont des petits pains très faciles et rapides à préparer. Dommage qu’on ne les trouve que très peu ici. […]

Pains et Viennoiseries

Mona de Pascua, la brioche espagnole

par Miss Pat'mis à jour le 1 décembre 201531 mars 201418 commentaires sur Mona de Pascua, la brioche espagnole

La Mona de Pascua est une sorte de brioche que les Espagnols ont importée en Algérie et qui est devenue le dessert typique de Pâques. […]

Pains et Viennoiseries

Pain de campagne (cuit dans un Roaster)

par Miss Pat'mis à jour le 1 décembre 20154 décembre 201310 commentaires sur Pain de campagne (cuit dans un Roaster)

Je souhaite vous faire partager ma joie de découvrir un ustensile de cuisine que je trouve maintenant indispensable pour faire de bons petits plats au four.
Il s’agit du Roaster (ici moyen) de chez Warmcook. […]

Pains et Viennoiseries

Mauricettes pour le goûter (version sucrée)

par Miss Pat'mis à jour le 1 décembre 201527 novembre 20136 commentaires sur Mauricettes pour le goûter (version sucrée)

Et si on faisait des petits pains pochés, briochés pour le goûter ? Les Moricettes (ou Mauricettes) sont à l’origine façonnées avec une pâte à bretzel. […]

Pains et Viennoiseries

Pain très spécial millet, souchet et pépins de raisin

par Miss Pat'mis à jour le 1 décembre 201512 novembre 201310 commentaires sur Pain très spécial millet, souchet et pépins de raisin

Pour la première fois, j’ai décidé d’utiliser des farines qui m’étaient jusqu’alors méconnues gustativement. Deux farines que je supposais mauvaises, voire, sans intérêts… […]

Pains et Viennoiseries

Pain au potimarron

par Miss Pat'mis à jour le 1 décembre 201519 octobre 201317 commentaires sur Pain au potimarron

Le potimarron, pour moi, c’est de l’or, comme la couleur de ce pain… Il paraît qu’on le surnomme le légume magique. […]

Pains et Viennoiseries

Pain au maïs (sur le blog Un Ti Bébé)

par Miss Pat'mis à jour le 1 décembre 20153 septembre 20135 commentaires sur Pain au maïs (sur le blog Un Ti Bébé)

Nous sommes mercredi, c’est le jour de la recette pour bébé, ou pour enfants. […]

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