Et voilà ! L’année 2013 est terminée. Place à 2014. Et j’espère à tout le monde que cette nouvelle année vous apportera beaucoup de belles choses.
Beaucoup de moments de bonheur, de joie, de partage…
Que cette année vous apporte réussite à tous vos projets.
Que cette année soit merveilleuse en amour comme en amitié.
Meilleurs voeux à tous !!!
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Que diriez-vous pour démarrer l’année d’un gâteau gourmand à la fois fondant et craquant ? Un mélange de texture pour le plaisir de vos bambins et de vous-même ? Il s’agit d’un dessert à base de châtaigne et de noix, totalement sans gluten et avec un glaçage épais au chocolat. Alors ? Je ne sais pas vous, mais moi, ces choses-là, ça me fait craquer ! Et oui. Ce sont des aliments nourrissants, réconfortants, réchauffants… Et bons, tout simplement.
Pour retrouver la recette de ce dessert, je vous propose de rejoindre le blog d’Evelyne, Un Ti Bébé.
Ce dessert met à l’honneur de la noix. Elle contient beaucoup d‘acides gras polyinsaturés, principalement sous forme d’oméga-3, dont les bienfaits sur la santé cardiovasculaire ont été démontrés. Elle est également riche en fibres, en antioxydants. Elle apporte des minéraux et des vitamines, notamment du groupe B. C’est une graine à ne pas négliger. Elle s’utilise facilement en cuisine.
Je fabrique du beurre de noix en mixant la chair pendant quelques minutes dans le bol d’un blender ou d’un mixeur, en m’interrompant régulièrement afin de ne pas chauffer trop. Ce beurre, je le tartine sur mon pain le matin ou je l’incorpore dans mes sauces, dans mes légumes crus et cuits. Je peux le mélanger à du chocolat et du lait pour faire une pâte à tartiner, une variante de la pâte chocolatée à base de noisettes.
La châtaigne est également l’un des ingrédients principaux de mon dessert. Elle est très riche en glucide, notamment en amidon résistant. Le fait que cet amidon ne puisse pas être absorbé rapidement par l’organisme pourrait être bénéfique pour la prévention du diabète, du cancer du côlon, des maladies cardio-vasculaires. La châtaigne est alcalinisante. Elle apporte également beaucoup de nutriments.
Une occasion pour moi de vous rappelez deux desserts à base de marron (ou châtaigne) concoctés dans l’année écoulée. Il suffit de cliquer sur les photos pour avoir la recette correspondante !
Les whoopies coco à la crème de marron
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Compotée de pommes et marrons à la vanille
Ca c’est exactement le genre de gâteau qui me fait fondre de bonheur… Merci pour ce partage, je la garde au chaud et merci pour ta visite. A bientôt j’espère
Ce fondant a du faire des heureux…
Merci Miss ! Bonne année à toi et à très vite pour des nouvelles gourmandes
Il est gourmand ce gâteau!
Coucou, une très belle année à toi, ta générosité se lit et se voit dans tes recettes, merci de partager tout ça avec nous, je te souhaite toutes les meilleures choses qui soient pour 2014, des petits comme des grands bonheurs, de grands moments de partage et d’amour avec les personnes qui te sont chères A très vite et bonne continuation pour ton blog
Coucou Pat ! Quel superbe fondant, parfait pour démarrer l’année ! Je te présente à mon tour mes meilleurs voeux pour 2014. Je te souhaite à toi et ta famille de profiter pleinement de la vie. Gros bisous gourmands !
dit :C’est bien connul’appauvrissement des uns fait l’enrichissement des autres.le sommeil des uns entraîne l’insomnie des autres, etc.Belle patience dans la collecte et le recoupement des informations
Un très beau fondant qui doit être excellent pour débuter en douceur cette nouvelle année. Je te souhaite du bonheur, du rire, de bons moments, la santé et tout ce que tu souhaites et bien sûr, encore de belles recettes. Bonne fin de journée. Véro
Quel plaisir que de vous lire et de recevoir ces vœux chaleureux ! Suivi d’une telle recette, gourmande et pleine de nutriment, on ne pouvait que bien commencer l’année Une recette qui rejoint la to-do list ! Merci du partage gourmand et belle année !
Andréa
Je te souhaite également une très bonne année !! Heureuse en tous points ! Bisous
Merci pour ton passage sur mon blog, bonne année à toi aussi !!
Belle et heureuse année à toi aussi..Humm ce gâteau fondant m’irait bien ..avec ou sans gluten d’ailleurs ! Bises
Très bonne année à toi et à tes proches Miss, je te souhaite beaucoup de bonheur, d’amour et de gourmandise pour 2014 ! Pour ce qui est de ce fondant… c’est simple, je fonds tout simplement : noix, châtaignes, et la couverture en chocolat… miam que du bon ! Et ta photo avec les noix en 1er plan est des plus réussies, elle est magnifique !
Par contre, je vais attendre un peu pour le tester car une petite diète d’après-fêtes s’impose. Mais j’ai déjà épinglé la recette sur mon pinterest pour être sûre de ne pas l’oublier Par contre, je me pose une question si ce n’est pas trop indiscret : pourquoi est-ce que tu ne publies pas directement la recette sur ton blog (puis sur l’autre aussi), c’est un partenariat ? A bientôt pour de nouvelles découvertes !
Gâteau super gourmand !! Bisous et encore une fois tous mes meilleurs vœux !! Bisous
ça c’est bon et bonne année aussi !!
Bon week-end
Bisous
miammm miammmm une année qui commence avec des marrons ahhhhhhhhhh j’adore Bonne année et merci parce que j’en suis accro
Bon weekend à vous tous merciii pour ces recettes
Après deux semaines d’absence, je suis bien contente de retrouver ton blog ! j’en profite pour t’envoyer mes meilleurs voeux et t’annoncer la création de ma page Facebook !
Ca c’est exactement le genre de gâteau qui me fait fondre de bonheur… Merci pour ce partage, je la garde au chaud et merci pour ta visite. A bientôt j’espère