J’ai craqué récemment sur un bel ouvrage abordant de manière créative la cuisine végétarienne salée. Encore un ouvrage très pratique qui promet de composer des plats équilibrés sans grandes prises de tête, de nous apporter de nouvelles inspirations culinaires autour des légumes de saison, des légumineuses et des céréales : soupe, salade, plats familiaux, etc… il y en a pour tous les goûts.

Le livre été publié pour la première fois en Australie en Australie pour Bauer Media Books sous le titre « Fast fresh vegetarian ».

http://i2.wp.com/www.marabout.com/sites/default/files/styles/couv_livre_detail/public/images/livres/9782501105156-001-X.jpeg?w=1080

« Végétarien Facile » des Editions Marabout, 240 pages, 120 recettes, est un ouvrage aux dimensions appréciables (230 x 285 mm), aux photographies très colorées et de qualité professionnelle, elles sont du photographe de talent William Meppem.

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Je vous invite à découvrir, si vous êtes également amoureux des photographies culinaires, une partie de son travail sur son tableau Pinterest. N’hésitez pas d’ailleurs comme moi à vous y abonner.

Voici quelques clichés de William Meppem extraits du tableau Pinterest :

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Je vous ai sûrement alléchée avec ses photographies sucrées, mais revenons au salé avec l’ouvrage « Végétarien facile ». Pour ses clichés,  il a travaillé en duo avec Vivien Walsh, styliste culinaire.

Du côté des recettes, je vous ai réalisé quelques clichés pour vous donner une idée !

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Je suis heureuse de vous faire partager mon coup de coeur livresque du moment. Peut-être vous apportera t-il également des idées, de la joie dans votre cuisine.

Excellent dimanche à tous !

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Misspat