C’est la première fois sur ce blog que je fais part d’une recette comportant de l’agar-agar. Pourtant, cette petite poudre magique 100 % végétale, et naturelle revient régulièrement dans ma cuisine. […]
Crème onctueuse, à la patate douce, marron et chocolat noir
Moi j’aime les plats et les desserts qui ont de la consistance ! C’est vrai que je ne suis que peu attirée par ce qui se boit, ce qui est très liquide… […]
Citron confit au sirop d’agave
Après les fêtes, quoi de meilleur pour le foie qu’une bonne cure de citron ? […]
Cupcakes au citron
En ce moment, à chaque fois que je veux faire un gâteau, je pense à mes petits moules à cupcakes de toutes les couleurs. J’opte ainsi tout le temps pour la forme de cupcakes. […]
Gâteau truffé au chocolat, noisettes grillées
Miam ! Il y a des périodes comme ça où, sûrement pour un besoin de magnésium, ou simplement de réconfort, de plaisir, j’ai une envie puissante de chocolat ! […]