Browsing Tag

sésame

Frittata de courgette et graine de chia, tartine au gomasio

Plats principaux, Recettes salées Par 12 mai 2017 Tags: , , , , , , , 1 commentaire

La frittata est une sorte d’omelette que l’on garnit de ce que l’on a sous la main. On peut la cuire sur une poêle, mais aussi dans un plat à gratin, au four. Pour apporter du moelleux et du fondant, ajoutez du mascarpone ou de la crème fraîche à votre base d’oeufs battus. La frittata […]

Craquelés aux amandes (sans gluten, sans lactose)

Desserts, Petites gourmandises, Petits déjeuners Par 4 février 2017 Tags: , , , , , 3 Commentaires

Voici une recette de petits biscuits fondants à base d’amandes. En général, j’achète les amandes mondées et entières, si possible en grande quantité pour pouvoir réaliser ensuite ce que je veux plutôt que d’acheter  la poudre d’amandes directement.  Ainsi, avec des amandes entières, vous pouvez les concasser plus ou moins grossièrement selon les envies et […]

Salade d’été, antioxydante

Entrées, Plats principaux, Recettes pour le foie, Recettes salées, Régime Sandra Cabot Par 22 juillet 2016 Tags: , , , , , 3 Commentaires

  L’été par excellente, on a envie de salade bien fraîche. Voici une recette de salade aux propriétés antioxydantes et très gourmande : j’aime par exemple y glisser quelques croûtons de pain à l’ail ! Et pour ça, n’hésitez pas à conserver du pain dur de quelques jours. On ne jette rien ! De bons […]

Tagliatelles tempeh et deux poivrons

Plats principaux, Recettes pour le foie, Recettes salées, Régime Sandra Cabot, Vegan Par 30 juin 2016 Tags: , , , , , 4 Commentaires

J’aime le tempeh, les personnes qui me suivent le savent ! Beaucoup de gens cependant ne le connaissent pas encore, il n’est en effet pas aussi populaire que le tofu. On ne le trouve qu’en magasin bio et sûrement dans des magasins d’alimentation spécialisée. Il se cuisine de multiples façons, un peu comme le tofu, […]

Tofu laqué grenade & orange, pommes de terre au Roaster

Plats principaux, Recettes pour le foie, Recettes salées, Régime Sandra Cabot Par 14 décembre 2014 Tags: , , , , , , , , , , , , , , , 7 Commentaires

 Plat végétal très convivial

 
Le tofu, tout comme le tempeh, peut s’accommoder de mille manières.
Loin d’être triste, il change de goût en fonction de la manière de le cuisiner […]