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pique-nique

Pâté végétal corail et haricot rouge

Entrées, Petits déjeuners, Recettes pour le foie, Recettes salées, Régime Sandra Cabot, Sauces et dips, Vegan Par 24 juin 2017 Tags: , , , , , , , , 7 Commentaires

Le pâté végétal se déguste à de nombreuses occasions : sur des petites toasts au moment de l’apéritif, sur de belles tartines pour le temps d’un pique-nique, en garniture au sein d’un hamburger par exemple, etc… Je suppose que certains aimeront même le manger au petit déjeuner au lieu d’une confiture ! On peut déguster le pâté […]

Salade de riz thaï, gingembre et soja

Entrées, Plats principaux, Recettes pour le foie, Recettes salées, Régime Sandra Cabot Par 5 juin 2017 Tags: , , , , , 2 Commentaires

Une salade de riz haute en saveurs : la sauce de soja, le gingembre, les graines de sésame et les feuilles de coriandre apportent une touche asiatique à ce plat. Les grains de maïs et le poivron rouge ajoutent fraîcheur et couleur pour un plat idéal au bureau ou pour les pique-niques !  * Préparation : 20 […]

Salade gourmande de lentilles et fèves aux radis roses

Entrées, Plats principaux, Recettes pour le foie, Recettes salées, Régime Sandra Cabot, Sauces et dips Par 28 avril 2017 Tags: , , , , , , 3 Commentaires

Pour vos salades, les légumineuses peuvent constituer une base intéressante car ils sont nourrissants et gourmands. Pois-chiches, pois-cassés, lentilles peuvent se mêler aux légumes crus râpés, en dés, coupés en lamelles, etc. Ici, les lentilles corail et les lentilles vertes côtoient les fèves (fraîches ou en bocal). Pour l’assaisonnement, je vous propose une sauce vinaigrette classique […]

Bento déjeuner, salade de quinoa aux raisins secs et petits pois

Entrées, Plats principaux, Recettes salées Par 23 avril 2017 Tags: , , , , , , , , 2 Commentaires

Le quinoa se glisse facilement dans un bento pour un déjeuner à emporter rassasiant et équilibré. Ajoutez  des légumes de saison, des fruits frais ou secs si vous appréciez le sucré-salé, quelques graines, des noix, une bonne vinaigrette et pour finir, une salade verte… le tour est joué !  * Pour réaliser mon bento, j’ai craqué […]

Salade Jar au trio de quinoa

Entrées, Plats principaux, Recettes salées Par 8 avril 2017 Tags: , , , , , , , , 2 Commentaires

Le concept très tendance de la salade jar est un concept venu des Etats-Unis que je trouve assez plaisant. Un peu comme le budda bowl, l’idée de devoir superposer des couches d’ingrédients différents dans un bocal en verre pour un effet visuel esthétique nous incite à réfléchir plus longuement à la composition de notre salade. […]