La Saint-Valentin est un jour que nous pouvons célébrer à notre façon : aucune obligation d’offrir de gros cadeaux, une gourmandise suffit pour rendre heureux ! Inutile d’être forcément amoureux pour la fêter : la Saint-Valentin est à mes yeux avant tout la Saint de ceux qui aiment, tout simplement. Cette petite verrine de la Saint Valentin …
Brownie marbré, chocolat et framboise
Je vous ai parlé dernièrement de mon nouvel intérêt pour les cafetières en tout genre. Je suis sans doute très influencée par ce qui véhicule dans la blogosphère culinaire, et j’ai remarqué depuis quelques temps que la cafetière Chemex est régulièrement mise en évidence dans les blogs américains. Je me la suis procurée, et je …
Bûche châtaigne et framboise façon tiramisu
La bûche se trouve être le gâteau festif incontournable pour fêter Noël comme il se doit. La framboise se joint à la crème de châtaigne vanillée de Priméal dans une réalisation qui nous rappelle le délicieux tiramisu : mascarpone et boudoirs imbibés de café sont ainsi de rigueur. * Pour 8 personnes Préparation : 30 minutes Mise …
Panna cotta aux fruits d’été et graines de chia
Il y a peu, j’ai acheté un livre sur la cuisine italienne que je trouve vraiment magnifique, il se nomme “La Dolce Cucina“. Je l’ai trouvé chez Maxilivres. Quand on pense à la gastronomie italienne, je pense que de suite, on s’imagine les plats de pâtes. En Italie, la cuisine est très variée et ne …
Salade mango framboise et mozza
Mais quoi ? De la mangue et de la framboise dans une salade, c’est forcément pour le dessert. […]
Clafoutis Rouge Désir, Cerise & Framboise
“Tu fais un vrai gâteau dis-moi ? Un clafoutis ou un flan… mais tu rajoutes rien de bizarre. […]
Gâteau de riz coco et multi fruits
Recette végétale
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Banane, mangue, framboise, pomme, noix de coco… […]
Smoothie rose glacé
Ce n’est pas une crème glacée… mais presque. La méthode ? Comme pour un jus, sauf que c’est un smoothie. Bref, tout ceci est bien claire.
Prenez des fruits frais, prenez des fruits congelés. […]
Eclairs à la framboise et à l’huile d’olive
Ou comment se passer facilement de beurre dans la confection des pâtes à choux…
Peut-on se passer du beurre dans toutes les pâtisseries ? Je n’en suis pas sûre. […]