Après le Chili Con Tempeh, je vous présente aujourd’hui un plat excellent et réchauffant à […]
Jus de fruits aux épices
Pendant la période des fêtes de fin d’année, on aime le vin chaud aux fruits rouges, aux épices, le jus de pommes chaud très réconfortant avec ses notes de cannelle, de clou […]
Sablés de Noël
Avec une version sans gluten, végétale et délicieuse
+ une version plus traditionnelle
Les sablés de Noël constituent des petites gourmandises que j’aime confectionner chaque année et depuis longtemps au moment des […]
Les madeleines
Cannelle, Coco, Caroube et Cacao
&
Amandine
&
4 épices
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Depuis lundi, un concours sur mon blog est lancé […]
Les madeleines
Cannelle, Coco, Caroube et Cacao
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Amandine
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4 épices
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Depuis lundi, un concours sur mon blog est lancé […]
Biscuits aux épices et à la confiture
Cela faisait déjà longtemps que j’avais envie de confectionner des petits biscuits à la confiture pour les partager avec ma petite famille. […]
Dahl aux deux lentilles et aux épices
Le Dahl (plusieurs écriture : dhal, dahl ou daal) désigne en Inde plusieurs plats de légumineuses de type lentille et signifie en sanscrit “séparer”. […]
Pain au potimarron
Le potimarron, pour moi, c’est de l’or, comme la couleur de ce pain… Il paraît qu’on le surnomme le légume magique. […]
Pain d’épices (sans miel)
Mon amie Laetitia aime autant cuisiner que moi : c’est notre passion commune avec le sport en salle : 30 minutes de vélo tous les trois jours en papotant de cupcakes, de tarte à […]
Petits carrés amandine au chocolat
Pour débuter la semaine, je vous fait part d’une recette saine de petit goûter à […]
Madeleines 4 épices (sur le blog Un Ti Bébé)
Le saviez-vous ? […]
Flan semoule à l’indienne (sur le blog Un Ti Bébé)
Connaissez-vous la cardamome ?
Les graines de cardamome sont largement utilisées dans la cuisine asiatique, africaine et indienne. Peu présente dans la cuisine française, elle se cache quand-même dans quelques mélanges d’épices. […]
Curry de pois-chiches
En Inde, on ne parle pas de curry, mais de “massala”, qui signifie “mélange”. Le curry a une couleur dorée grâce au curcuma ou au safran. […]
Hot-Cross-Buns bio
Il y a quelques temps, mon ami m’a fait goûté pour la première fois un Cross-Bun. Je l’ai trouvé bon… […]