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Apéro festif pour réveillon réussi

Apéro, Entrées, Recettes salées Par 26 décembre 2016 Tags: , , , , , , 2 Commentaires

On débute toujours un repas festif avec un apéritif à boire et à manger ! Plutôt que de se gaver de cacahuètes et de biscuits feuilletés en tout genre sortis du paquet, misons plutôt sur un apéro beaucoup plus original et plus sain pour le réveillon. Au programme, des pois-chiches croustillants au parmesan et aux […]

Foie gras végétal/vegan ou « faux gras » (sans soja)

Apéro, Entrées, Recettes salées, Vegan Par 9 décembre 2016 Tags: , , , , 26 Commentaires

Le « faux-gras végétal » est une bonne alternative au foie-gras si l’on souhaite festoyer en fin d’année comme il se doit tout en respectant les animaux. Ici, cette version à base de pois-chiches et de champignons, enrichie à l’huile de coco, aromatisée au vin blanc et bien épicée est assez bluffante : le goût et l’aspect nous […]

Pop cakes boulgour et cèpes aux cranberries

Apéro, Entrées, Recettes salées Par 7 décembre 2016 Tags: , , , , , , , 2 Commentaires

Les pop cakes salés sont des petites gourmandises apéritives très agréables à déguster à l’apéro ! Ici, des boulettes au boulgour, aux cèpes et aux cranberries piquées dans des mini brochettes en bois se parent de fromage frais, de petites graines, de petites herbes et forment ensemble un jolie bouquet ! Préparation : 25 minutes Cuisson : 17 minutes […]

Makis quinoa et courgette

Apéro, Plats principaux, Recettes pour le foie, Recettes salées, Régime Sandra Cabot, Vegan Par 12 août 2016 Tags: , , , , , , 3 Commentaires

Chers lecteurs, j’espère que vous vous portez bien, que vous passez un bel été. Savez-vous que j’ai commencé à voyager à 20 ans et pas vraiment avant ? (ou juste trois fois, surtout pour voir la famille du côté de Poitiers). Je n’ai pas participé aux petits voyages de l’école quand j’étais petite, et mon […]

Taboulé radis rose et chou-rave au croustillant de parmesan

Entrées, Recettes salées, Sauces et dips Par 28 mars 2016 Tags: , , , , , 3 Commentaires

Le chou-rave : j’aime particulièrement ce légume à l’état cru. Simplement en bâtonnets à croquer, c’est déjà un délice, et pourquoi pas trempés préalablement dans une bonne sauce, un dip maison. Pensez-y pour un de vos prochains apéros, histoire de changer de la carotte et de la branche de céleri 😉