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Tartelettes de riz au lait et chocolat, à la fraise

Desserts, Petites gourmandises Par 8 juin 2017 Tags: , , , , , , 1 commentaire

Voici des petites tartelettes délicieuses faisant écho à deux desserts traditionnels : « la torta italienne » et la tarte au riz belge. Leur garniture est composée de riz au lait au chocolat noir et surmonté de fraises. Ces dernières apportent le goût acidulé, la fraîcheur et la légèreté à un dessert qui se révèle bien gourmand […]

Scones au café, et le coffret de Maxicoffee

Desserts, Pains et Viennoiseries, Petites gourmandises, Petits déjeuners Par 30 avril 2017 Tags: , , , , , 2 Commentaires

Aujourd’hui, je vous présente « MaxiCoffee », une boutique en ligne spécialisée dans la vente de café, thé, chocolat, machines à boissons. Il y a peu, MaxiCoffee m’a proposée de tester le « Coffret Café Découverte », un coffret mis en vente sur leur site comportant 4 paquets de café moulu ou grains, au choix, ou 6 boîtes de […]

Beignets balls à la cannelle

Desserts, Petites gourmandises, Petits déjeuners Par 25 février 2017 Tags: , , , , , 5 Commentaires

Voici une recette qui vous invite à fêter Mardi Gras avec beaucoup de gourmandise : des beignets en forme de balle rappelant un peu les beignets polonais : les ponchkis. En finition, ils sont roulés dans du sucre de canne à la cannelle : un vrai délice qui croustille sous la dent ! A manger avec plaisir… mais avec […]

Boules d’énergie : le trio gagnant !

Desserts, Petites gourmandises Par 20 janvier 2017 Tags: , , , , , , , , , , , , , , 4 Commentaires

Les boules d’énergie, à base de fruits secs et de fruits oléagineux sont bourrés de nutriments. Elles sont idéales pour les sportifs. Je vous propose trois recettes très simples et rapides à réaliser. Noix de coco et matcha, baies de Goji, graines de chia et cacao… les couleurs et les goûts sont variés pour enchanter […]

Ma cafetière Chemex et recette d’un brownie aux noix de pécan

Desserts, Les jus Par 1 janvier 2017 Tags: , , , , , , 2 Commentaires

Bonne année à tous ! Que 2017 rime avec joie, beauté, amour, prospérité ! J’espère simplement, de manière très optimiste et presque naïve, que cette année puisse nous apporter beaucoup de jolies surprises : surtout beaucoup de paix et de sérénité après un 2016 très mouvementé, ponctué d’événements bien trop douloureux. * Pour commencer la […]

Bûche châtaigne et framboise façon tiramisu

Desserts Par 16 décembre 2016 Tags: , , , , , , , 5 Commentaires

La bûche se trouve être le gâteau festif incontournable pour fêter Noël comme il se doit. La framboise se joint à la crème de châtaigne vanillée de Priméal dans une réalisation qui nous rappelle le délicieux tiramisu : mascarpone et boudoirs imbibés de café sont ainsi de rigueur. * Pour 8 personnes Préparation : 30 minutes Mise […]

La tarte soleil à la crème de châtaigne

Desserts, Pains et Viennoiseries, Petites gourmandises, Petits déjeuners Par 10 octobre 2016 Tags: , , , , , , , , , 5 Commentaires

Quand la marque Priméal m’a proposée de réaliser une belle tarte soleil, j’avoue avoir un peu hésité… Je me suis dit « oups, la tarte soleil, c’est pas un peu compliqué à faire ? ». Je n’ai jamais osé en réaliser jusqu’à maintenant tant sa conception me paraissait un peu compliquée. Et puis finalement, tout s’est bien […]

Nonnettes de Dijon, coulis au cassis et raisin poêlé, Les Journées du Patrimoine avec Lidl

Desserts Par 7 septembre 2016 Tags: , , , 4 Commentaires

Pour la troisième année consécutive, LIDL est partenaire des Journées Européennes du Patrimoine qui se dérouleront les 17 et 18 septembre dans toute la France. LIDL célèbrera à cette occasion la diversité des 13 régions françaises en mettant en avant ses producteurs maraîchers, fromagers, etc… qui ouvriront leurs portes au grand public. Des animations seront […]

Crème express à la framboise

Desserts, Petites gourmandises Par 5 juin 2016 Tags: , , , , , , , 7 Commentaires

Une multitude de desserts vegan utilise en grande quantité les noix de cajou : par exemple pour les crèmes, les cheesecakes, entremets, bavarois, toppings pour cupcakes, etc… En effet, la noix de cajou est de constitution plus tendre que ses copines (amande, noisette, etc… ). Elle se gorge de liquide assez rapidement, et mixée avec […]

Petits nids briochés pour Pâques

Desserts, Pains et Viennoiseries, Petites gourmandises Par 23 mars 2016 Tags: , , , , , 4 Commentaires

A Pâques, les œufs ornent les brioches traditionnelles en Espagne, en Italie ou au Portugal. Amusons-nous à faire de même en formant des petits nids briochés de deux couleurs. Une pâte à brioche nature, l’autre au cacao.  Ces petits nids couvent un oeuf cru qui durcira pendant la cuisson. A vous de décorer les œufs […]