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Curry végétarien de chou-fleur et pois-chiches

Non classé, Plats principaux, Recettes pour le foie, Recettes salées, Régime Sandra Cabot, Sauces et dips, Vegan Par 25 octobre 2018 Tags: , , , , , , 3 Commentaires

Contrairement à ce que l’on peut imaginer, la viande n’est pas indispensable dans un curry. Les légumineuses permettent d’obtenir un plat tout aussi savoureux et rassasiant. Le lait de coco apporte un touche gourmande et aromatique, c’est un produit que j’affectionne particulièrement. Il est devenu incontournable dans ma cuisine. J’en ai toujours au moins une […]

Pastilla végétarienne sarrasin et oignon rouge

Recettes salées Par 17 février 2015 Tags: , , , , , , , , , , 11 Commentaires

Pour mes petits pigeons 
 

 La pastilla, à l’origine, est un plat traditionnel du maghreb constitué d’un feuilletage fourré d’une farce avec du pigeon (ou du poulet), de l’oignon, des amandes, des épices, des herbes. […]