Menus cabot, pour un foie en forme !

Recettes pour le foie, Régime Sandra Cabot Par 11 janvier 2015 Tags: , 6 Commentaires

La liste de recettes que je vous propose ici est tirée de mon blog.

Des recettes compatibles avec le régime proposé par le Docteur Cabot

ce régime qui aide à régénérer le foie et qui dure 8 semaines. 

Il permet de soulager de nombreuses pathologies et même, de perdre du poids si vous en avez besoin.

Il est toujours bon de soulager son foie subissant les excès alimentaires, la prise de médicaments, les pollutions diverses…

Sans faire le régime à la lettre, vous pouvez aussi tout simplement puiser dans mes recettes compatibles avec le régime Cabot pour faire du bien à votre corps, contribuer à manger plus végétal notamment.


Des recettes simples, saines et gourmandes !

Petite

Pour en savoir plus, voici deux fichiers d’informations tirées de l’ouvrage :

Régime_pour_le_foie

Aliments_bénéfiques_pour_le_foie (liste tirée de l’ouvrage à placarder sur le frigo !)

La liste des recettes sera mise à jour régulièrement.

 

Les entrées

Salade de choucroute crue au tofu fumé

Salade d’endive rouge et betterave Chiogga, sauce au miel

Mousse de champignons aux noix, de Christophe Berg

Soupe à l’oignon et au radis noir

Gazpacho

Terrine d’haricots coco aux noix

Soupe froide de brocoli au basilic

Soupe froide de courgette à la menthe (sans Féta pour le régime du foie)

Cigares aux légumes

Soupe à la tomate et au poivron rouge

Velouté au navet boule d’or

Terrine de lentilles vertes et au sarrasin

Terrine haricots, coco et curry 

Recettes de dips végétaliens

 Salade de champignons roses, sauce Tahini

Velouté de carottes au curcuma

Whoopies coco, curry et tahini

Tartinade carotte et beurre de cacahètes

Terrine de pois chiches et olives

Rillettes de tofu fumé aux algues

Velouté aux choux trop chou

Salade de quinoa et grenade 

Terrine de quinoa et chou fleur

Rillettes aux deux radis

Verrine bicolore, betterave et courge butternut

Salade d’endive rouge et betterave

Verrine au radis Pink and Green

 Rouleaux de printemps ou nems veggie

 Gaspacho cru, butternut et concombre

Les plats

Salade glamour aux lentilles et baies de Goji

Assiette vegan avec patate douce Garam Masala

Tempeh au marrons, sauce coco

Chili con tempeh

Ratatouille au four

Tofu laqué, grenade et orange, pommes de terre au roaster

 Brochettes de tempeh, sauce miso balsamique, poivron rouge et pois chiche

Dahl aux deux lentilles et aux épices

Légumes d’hiver en cocotte (au tofu, ou tempeh, ou légumineuses… )

Verrines de panais, au coulis de tomates

Soupe de pois cassés à l’indienne

Tourte à la patate douce

Cupcakes vegan à la tomate

Curry de pois chiches

Tarte aux herbes fraîches et aux oignons nouveaux

Tempeh au lait de coco et au curry

Dosas indiennes

Soupe miso aux pâtes

Velouté de pois cassés et crackers polenta châtaigne

 

Pastilla végétarienne au sarrasin et aux oignons rouges

Emincé de choux de bruxelles en Sucré-Salé

Condiment : Chutney d’oignon, citron confit et orange sanguine

 Chausson farci au chou et à la betterave

 Galettes d’avoine et riz au paprika

Moyenne

Les gourmandises sucrées

Financiers à l’huile d’olive et aux griottes

(pour le Régime Cabot : sucre complet et farine complète !)

Roulés à la cannelle

Muffins orange et pavot

(les oeufs peuvent être remplacés par du tofu soyeux)

Biscuits au sésame

Beetroot Cake Vegan Sans Gluten

 

Muffins aux amandes et aux fruits confits (2ème recette)

Salade d’orange aux fruits frais et secs

Palets aux dattes et aux amandes

Pudding aux fruits et aux légumes

Carrot’cake 100 % végétal

Crêpes cacao et banana curd

Salade soupe d’oranges, aux fruits frais et secs

Tartelette crue à la purée de noix et à la figue

Granola, aronia et cranberries

 

Verrines amande et fruits (vegan)

Cake pudding figues et noisettes (vegan)

Barres mélasse et souchet

Verrine aux baies d’açaï et aux fruits

Gâteau de riz coco exotique et fruits rouges

Entremet quinoa et cranberries, sauce au Goji

 Pain à la banane

Les jus

Jus exotic’ (et barre énergie)

Jus de novembre

Red Juice

 3 smoothies en attendant le printemps !

Lait coco aux pistaches et aux carottes

Jus Betty’Pom et Paléo Bread

 Jus de cerise et pamplemousse

Jus Détox

Jus pourpre

Trois jus trop chou

 

Jus jolie mine

Miss Pat'

6 Commentaires

  • kareva dit :

    Merci pour cette récap’ : pas encore prête pour m’y mettre (jamais arrivée à aller jusqu’au bout de la cure…mais à voir les douceurs auxquels on a droit…cela me semble plus facile finalement..j’attends quand même l’après-chandeleur..hi!hi!).
    Biz Kareva

  • Brigitte dit :

    Wouaa ! merci pour tout ce travail !

  • Miss Pat' dit :

    Merci chère Brigitte. Gros bisous

  • cricri50 dit :

    Je me disais bien à la lecture des derniers posts que la cure avait dû pointé le bout du nez!! La motivation pour la refaire me manquait à l’idée de faire mon menu.En ce moment,un rien m’arrête,sûrement le syndrome »après fêtes ».Peut être que tu viens de me donner « un coup de pied aux fesses » en voyant cette liste.Mais j’ai encore quelques rendez vous »galette des rois »de prévus jusque la fin du mois.Merci pour ce récapitulatif.Bonne journée.

  • Juliette dit :

    Quelle coïncidence !! Depuis mardi, je refais une petite cure post-fêtes, histoire de perdre du poids et me sentir plus en forme. Et je me suis justement replongée dans les idées de recettes, pour varier au maximum les menus et ne pas tomber dans al routine (me suis fait un tableau secret pinterest). Merci beaucoup pour ce petit récap Delphine
    Pleins de bisous

  • kareva dit :

    Merci pour cette récap’ : pas encore prête pour m’y mettre (jamais arrivée à aller jusqu’au bout de la cure…mais à voir les douceurs auxquels on a droit…cela me semble plus facile finalement..j’attends quand même l’après-chandeleur..hi!hi!).
    Biz Kareva

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