Madeleines 4 épices (sur le blog Un Ti Bébé)

Petites gourmandises Par 25 août 2013 Tags: , , , , , , , 1 commentaire

Le saviez-vous ? Le mélange 4 épices est à l’origine une seule épice : il s’agit d’un piment venu de la Jamaïque appelé pimenta dioica (mais aussi all-spice) et qui développe au broyage les senteurs de gingembre, girofle, muscade et poivre.

On a baptisé ainsi « quatre-épices » le mélange du commerce comprenant 4 ou 5, voire jusqu’à 7 épices : le poivre gris, la muscade, le clou de girofle, la cannelle, la coriandre, le gingembre…

Aujourd’hui, par le biais de ce petit mélange parfumé, je vous propose de vous propulser dans le monde magique de l’enfance, et en particulier par la dégustation de madeleines aux douces saveurs. La recette se trouve sur le blog d’Evelyne, Un Ti Bébé. Rendez-vous ICI !

Miss Pat'

1 commentaire

Laissez un commentaire

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.