Jus de fruits aux épices

Les jus Par 16 décembre 2014 Tags: , , , , , , , , , 4 Commentaires

 

Pendant la période des fêtes de fin d’année, on aime le vin chaud aux fruits rouges, aux épices, le jus de pommes chaud très réconfortant avec ses notes de cannelle, de clou de girofle… Des boissons aux goûts, aux senteurs rappelant Noël…

Ici, je vous propose un petit jus de fruits frais très aromatique, directement tiré de mon extracteur à jus Greenis, à base de fruits frais : grenade, pomme et orange. La cardamome, la vanille et la cannelle viennent apporter davantage de saveurs et de fraîcheur à ce cocktail vitaminé.

A boire frais… ou chaud, suivant le désir. 

Et puis, concernant la bête à poils, je ne fais pas de commentaire, na !

 

 

Pour 1 l de jus de fruits aux épices

1 grenade
1 orange
1 pomme
3 capsules de cardamome
1 bâton de cannelle
1 gousse de vanille
eau
Facultatif : un sucrant tel que le miel, le sirop d’agave ou le sirop de riz

 

La préparation :

Extraire le jus des fruits. Dans une bouteille, verser ce jus. Y ajouter les capsules de cardamome ouvertes, le bâton de cannelle, la gousse de vanille coupée sur la longueur et grattée. 

Laisser infuser ce mélange pendant une heure au frais ou le chauffer à feu très doux pendant une dizaine de minutes et le laisser reposer. 

Filtrer. Verser le jus parfumé dans une bouteille de 1litre. Verser de l’eau pour obtenir une bouteille pleine. 

Ajouter à la convenance de chacun un peu de miel, de sirop d’agave, ou de sirop de riz.

Chauffer à feu doux pour boire ce petit nectar chaud, ou le déguster frais.

 ****

Je pars pour la Dordogne afin de fêter Noël en famille. 

Je vous retrouve l’an prochain avec de nouvelles recettes que je souhaite gourmandes, saines. 

Je vous souhaite d’excellentes fêtes de fin d’année,

Je vous souhaite beaucoup d’amusements, de la joie, du bonheur.

 A très vite 😉

Miss Pat'

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