Des jus d’Avril

Les jus Par 21 avril 2015 Tags: , , , , , , , 8 Commentaires

 Avant qu’il se termine

 

Pendant que je rédige ce post, j’écoute « Dream In My Head » de Yaël Naim. C’est marrant, à la toute première écoute de cette chanson, j’ai été déçue… un peu perplexe. Je ne me sentais pas envoutée par la mélodie, par la composition… Puis, j’ai réécouté, et MAGIE. J’ai commencé à adorer. La chanson, puis l’album. Enfin, l’artiste, je l’apprécie depuis son tout premier album qui avait vraiment cartonné à l’époque.

C’est marrant, je fonctionne beaucoup de cette façon. L’incompréhension, voire le rejet… se transforme ensuite en véritable intérêt. C’est comme ça pour l’écoute d’une musique, d’un album, la prestation d’un artiste… mais aussi pour une pratique, un roman… et même pour les gens, en amitié, comme en amour. Surtout en amour !

Est-ce aussi comme cela que je fonctionne en cuisine ? Oui. D’où l’importance de re-goûter les saveurs nouvelles ou étonnantes au premier abord pour le palais.

Réessayer.

 

 

Alors, si vous n’aimez pas le jus de rhubarbe,

ne vaudrait-il pas mieux réessayer une seconde fois ? 

Pour exprimer les jus des fruits et légumes, j’utilise l’extracteur à jus Greenis, de chez Force Ultra Nature.

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Jus de Rhubarbe et fraise

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Les ingrédients :

 150 g de fraises
100 g de rhubarbe en petits tronçons
1 belle banane

 

Jus épinards et mangue

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Un jus très vert, délicatement sucré par la mangue. Le plein de verdure dans un seul verre !

 

 Les ingrédients :

1/2 concombre de taille moyenne
1/2 mangue
80 g de pousses d’épinard

 

Très belle journée à vous !

 

Miss Pat'

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