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Plats principaux

Risotto Nérone de la Saint-Valentin

Plats principaux, Recettes salées Par 11 février 2016 Tags: , , , 4 Commentaires

Seconde recette pleine d’amour pour la Saint-Valentin, ou pour un jour ordinaire. Il s’agit d’un risotto élaboré à partir d’un riz noir-violet… le riz Nérone. Ce riz complet de couleur très foncé est aussi nommé le riz des empereurs ou le riz interdit. Pourquoi interdit ? En effet, seuls les empereurs avaient le droit d’en consommer, […]

Tofu laqué grenade & orange, pommes de terre au Roaster

Plats principaux, Recettes pour le foie, Recettes salées, Régime Sandra Cabot Par 14 décembre 2014 Tags: , , , , , , , , , , , , , , , 7 Commentaires

 Plat végétal très convivial

 
Le tofu, tout comme le tempeh, peut s’accommoder de mille manières.
Loin d’être triste, il change de goût en fonction de la manière de le cuisiner […]