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Livres

« Mon premier livre de cuisine indienne » Editions Marabout

Livres, Plats principaux, Recettes salées, Sauces et dips Par 17 mars 2017 Tags: , , , , , 1 commentaire

Je l’ai feuilleté pour la première fois à la librairie Mollat à Bordeaux l’été dernier, et je suis tombée sous son charme… « Mon premier livre de cuisine indienne » est un petit bijou de livre qui permet aux débutants d’accéder à la cuisine indienne de manière vraiment décontractée. Les mots de l’auteure, Amandip Uppal* résument très […]

« Végétarien facile » pour des recettes simples, colorées et créatives

Lecture, Livres, Recettes salées Par 6 novembre 2016 Tags: , , Pas de commentaire

J’ai craqué récemment sur un bel ouvrage abordant de manière créative la cuisine végétarienne salée. Encore un ouvrage très pratique qui promet de composer des plats équilibrés sans grandes prises de tête, de nous apporter de nouvelles inspirations culinaires autour des légumes de saison, des légumineuses et des céréales : soupe, salade, plats familiaux, etc… […]

« Desserts de fêtes sans gluten », de Frédérique Barral

Desserts, Lecture, Livres Par 23 octobre 2016 Tags: , , Pas de commentaire

Je viens de découvrir « Desserts de fêtes sans gluten » de Frédérique Barral, dans la collection « cuisiner sans », nouvelle collection proposée par les Editions Terre Vivante. Les recettes sont simples à réaliser techniquement et ont toutes l’air très appétissant. Je suis donc ravie de découvrir de plus près le travail de cette auteure, également fondatrice et […]

Concours : des ouvrages Terre Vivante à gagner !

Concours, Lecture, Livres, Mon livre Par 21 septembre 2016 Tags: , , , 42 Commentaires

A l’occasion de la sortie de deux nouveaux ouvrages culinaires ce 23 septembre aux Editions Terre Vivante, je vous propose un concours afin d’en remporter quelques exemplaires… * « Qu’est ce qu’on mange ? Des légumes ! 500 recettes saines et gourmandes » Des recettes salées et sucrées, classées par saison, autour d’une cinquante de légumes permettront […]

8 livres de recettes pour cuisiner facilement les légumes

Livres Par 11 septembre 2016 Tags: , , , 1 commentaire

  Vous le savez déjà, j’adore les livres de cuisine. Même si la blogosphère culinaire est immense, le livre de cuisine reste irremplaçable. En plus de la découverte des recettes et de leurs photographies, nous aimons le contact physique avec « l’objet », sentir l’odeur plus ou moins prononcé du papier, apprécier le format, la matière, le […]

Le répertoire des saveurs, Niki Segnit

Lecture, Livres Par 31 mars 2016 Tags: 2 Commentaires

« La découverte d’un mets nouveau fait plus pour le bonheur du genre humain que la découverte d’une étoile. » Anthelme Brillat-Savarin * Je voulais aujourd’hui vous présenter un ouvrage assez atypique que j’aime feuilleter régulièrement. Il se dévore ou se picore quand on en a envie. Il ne se lit pas d’une traite, on le prend […]

Le régime alcalin, le livre

Lecture, Livres Par 16 février 2016 Tags: , , , 11 Commentaires

Editions Larousse, Natasha Corrett et Vicki Edgson Photographies de Lisa Linder * Avez-vous déjà entendu parler du régime alcalin ? Moi oui, depuis fort longtemps d’ailleurs. Et je pense qu’il y a certaines notions importantes à vraiment retenir sur ce régime. Aujourd’hui, je vous parle d’un livre coup de cœur qui nous plonge dans cette manière […]