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Desserts

Tartelettes de riz au lait et chocolat, à la fraise

Desserts, Petites gourmandises Par 8 juin 2017 Tags: , , , , , , 1 commentaire

Voici des petites tartelettes délicieuses faisant écho à deux desserts traditionnels : « la torta italienne » et la tarte au riz belge. Leur garniture est composée de riz au lait au chocolat noir et surmonté de fraises. Ces dernières apportent le goût acidulé, la fraîcheur et la légèreté à un dessert qui se révèle bien gourmand […]

Scones au café, et le coffret de Maxicoffee

Desserts, Pains et Viennoiseries, Petites gourmandises, Petits déjeuners Par 30 avril 2017 Tags: , , , , , 2 Commentaires

Aujourd’hui, je vous présente « MaxiCoffee », une boutique en ligne spécialisée dans la vente de café, thé, chocolat, machines à boissons. Il y a peu, MaxiCoffee m’a proposée de tester le « Coffret Café Découverte », un coffret mis en vente sur leur site comportant 4 paquets de café moulu ou grains, au choix, ou 6 boîtes de […]

Porridge antioxydant au quinoa

Desserts, Petites gourmandises, Petits déjeuners, Recettes pour le foie, Régime Sandra Cabot Par 5 avril 2017 Tags: , , , , , , 6 Commentaires

Le porridge est le petit déjeuner qui apporte l’énergie dont on a besoin pour bien débuter une journée. On l’accompagne de graines et de fruits frais pour le plein de nutriments et apprécier toutes les textures : du tendre, du fondant, mais aussi du croquant… Il est réalisé à partir de flocons de céréales habituellement. Ici, […]

Beignets balls à la cannelle

Desserts, Petites gourmandises, Petits déjeuners Par 25 février 2017 Tags: , , , , , 5 Commentaires

Voici une recette qui vous invite à fêter Mardi Gras avec beaucoup de gourmandise : des beignets en forme de balle rappelant un peu les beignets polonais : les ponchkis. En finition, ils sont roulés dans du sucre de canne à la cannelle : un vrai délice qui croustille sous la dent ! A manger avec plaisir… mais avec […]

Verrine framboise, pour la Saint Valentin

Desserts, Non classé, Petites gourmandises Par 11 février 2017 Tags: , , , , , , 1 commentaire

La Saint-Valentin est un jour que nous pouvons célébrer à notre façon : aucune obligation d’offrir de gros cadeaux, une gourmandise suffit pour rendre heureux ! Inutile d’être forcément amoureux pour la fêter : la Saint-Valentin est à mes yeux avant tout la Saint de ceux qui aiment, tout simplement. Cette petite verrine de la Saint Valentin […]

Craquelés aux amandes (sans gluten, sans lactose)

Desserts, Petites gourmandises, Petits déjeuners Par 4 février 2017 Tags: , , , , , 3 Commentaires

Voici une recette de petits biscuits fondants à base d’amandes. En général, j’achète les amandes mondées et entières, si possible en grande quantité pour pouvoir réaliser ensuite ce que je veux plutôt que d’acheter  la poudre d’amandes directement.  Ainsi, avec des amandes entières, vous pouvez les concasser plus ou moins grossièrement selon les envies et […]

Brownie marbré, chocolat et framboise

Desserts, Petites gourmandises Par 22 janvier 2017 Tags: , , , , , , , 13 Commentaires

Je vous ai parlé dernièrement de mon nouvel intérêt pour les cafetières en tout genre. Je suis sans doute très influencée par ce qui véhicule dans la blogosphère culinaire, et j’ai remarqué depuis quelques temps que la cafetière Chemex est régulièrement mise en évidence dans les blogs américains. Je me la suis procurée, et je […]

Boules d’énergie : le trio gagnant !

Desserts, Petites gourmandises Par 20 janvier 2017 Tags: , , , , , , , , , , , , , , 4 Commentaires

Les boules d’énergie, à base de fruits secs et de fruits oléagineux sont bourrés de nutriments. Elles sont idéales pour les sportifs. Je vous propose trois recettes très simples et rapides à réaliser. Noix de coco et matcha, baies de Goji, graines de chia et cacao… les couleurs et les goûts sont variés pour enchanter […]

Ma cafetière Chemex et recette d’un brownie aux noix de pécan

Desserts, Les jus Par 1 janvier 2017 Tags: , , , , , , 2 Commentaires

Bonne année à tous ! Que 2017 rime avec joie, beauté, amour, prospérité ! J’espère simplement, de manière très optimiste et presque naïve, que cette année puisse nous apporter beaucoup de jolies surprises : surtout beaucoup de paix et de sérénité après un 2016 très mouvementé, ponctué d’événements bien trop douloureux. * Pour commencer la […]

Bûche châtaigne et framboise façon tiramisu

Desserts Par 16 décembre 2016 Tags: , , , , , , , 5 Commentaires

La bûche se trouve être le gâteau festif incontournable pour fêter Noël comme il se doit. La framboise se joint à la crème de châtaigne vanillée de Priméal dans une réalisation qui nous rappelle le délicieux tiramisu : mascarpone et boudoirs imbibés de café sont ainsi de rigueur. * Pour 8 personnes Préparation : 30 minutes Mise […]

Brioche roulée à la cannelle (vegan/végétale)

Desserts, Pains et Viennoiseries, Vegan Par 11 décembre 2016 Tags: , , , , , , , 4 Commentaires

Aujourd’hui, je partage avec vous une recette de brioche roulée à la cannelle. Moelleuse et délicieuse, c’est une recette que j’apprécie beaucoup et que je recommencerai sans hésiter. Vous pouvez utilisez la recette de base de la brioche végétale, sans la garniture à la cannelle si vous le souhaitez. La rouler n’est alors qu’une option […]

Un menu de Fête végétarien et gourmand (avec Botanic)

Apéro, Desserts, Entrées, Petites gourmandises, Plats principaux, Recettes salées Par 1 décembre 2016 Tags: , , , , , , , , 3 Commentaires

Depuis maintenant 11 ans, Botanic nous émerveille avec son chouette marché de Noël au sein de son magasin. Cette année, c’est à partir du 2 novembre qu’il nous enchante ! Si vous ne le connaissez pas encore, je vous conseille d’y foncer ! Vous en aurez plein les mirettes ! Le Noël chez Botanic se […]