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Misspat

Salade printanière aux asperges rôties sur lit d’épeautre

Plats principaux, Recettes pour le foie, Recettes salées Par 23 mai 2017 1 commentaire

Voici une salade mêlant le petit épeautre aux légumes printaniers. Des asperges sont revenues rapidement avec de l’ail dans une poêle. Encore croquante, et fondante à la fois… elles sont tout simplement merveilleuses préparées comme cela ! Un vrai plat printanier pour fêter avec joie la belle saison ! * Préparation : 25 minutes Cuisson […]

Frittata de courgette et graine de chia, tartine au gomasio

Plats principaux, Recettes salées Par 12 mai 2017 Tags: , , , , , , , 1 commentaire

La frittata est une sorte d’omelette que l’on garnit de ce que l’on a sous la main. On peut la cuire sur une poêle, mais aussi dans un plat à gratin, au four. Pour apporter du moelleux et du fondant, ajoutez du mascarpone ou de la crème fraîche à votre base d’oeufs battus. La frittata […]

Makis veggie légumes et pavot

Entrées, Recettes salées, Vegan Par 6 mai 2017 Tags: , , , , , , 3 Commentaires

Tant que l’on ne s’est pas lancé dans la préparation de makis, on s’imagine la plupart du temps que leur préparation est ardue ! Et pourtant, c’est tellement simple d’en réaliser. Une fois le riz posé sur la feuille d’algue, vous pouvez ajouter une garniture colorée et fraîche en respectant les saisons. Pour la version […]

Scones au café, et le coffret de Maxicoffee

Desserts, Pains et Viennoiseries, Petites gourmandises, Petits déjeuners Par 30 avril 2017 Tags: , , , , , 2 Commentaires

Aujourd’hui, je vous présente « MaxiCoffee », une boutique en ligne spécialisée dans la vente de café, thé, chocolat, machines à boissons. Il y a peu, MaxiCoffee m’a proposée de tester le « Coffret Café Découverte », un coffret mis en vente sur leur site comportant 4 paquets de café moulu ou grains, au choix, ou 6 boîtes de […]

Salade gourmande de lentilles et fèves aux radis roses

Entrées, Plats principaux, Recettes pour le foie, Recettes salées, Régime Sandra Cabot, Sauces et dips Par 28 avril 2017 Tags: , , , , , , 3 Commentaires

Pour vos salades, les légumineuses peuvent constituer une base intéressante car ils sont nourrissants et gourmands. Pois-chiches, pois-cassés, lentilles peuvent se mêler aux légumes crus râpés, en dés, coupés en lamelles, etc. Ici, les lentilles corail et les lentilles vertes côtoient les fèves (fraîches ou en bocal). Pour l’assaisonnement, je vous propose une sauce vinaigrette classique […]

Bento déjeuner, salade de quinoa aux raisins secs et petits pois

Entrées, Plats principaux, Recettes salées Par 23 avril 2017 Tags: , , , , , , , , 2 Commentaires

Le quinoa se glisse facilement dans un bento pour un déjeuner à emporter rassasiant et équilibré. Ajoutez  des légumes de saison, des fruits frais ou secs si vous appréciez le sucré-salé, quelques graines, des noix, une bonne vinaigrette et pour finir, une salade verte… le tour est joué !  * Pour réaliser mon bento, j’ai craqué […]

Salade Jar au trio de quinoa

Entrées, Plats principaux, Recettes salées Par 8 avril 2017 Tags: , , , , , , , , 2 Commentaires

Le concept très tendance de la salade jar est un concept venu des Etats-Unis que je trouve assez plaisant. Un peu comme le budda bowl, l’idée de devoir superposer des couches d’ingrédients différents dans un bocal en verre pour un effet visuel esthétique nous incite à réfléchir plus longuement à la composition de notre salade. […]

Porridge antioxydant au quinoa

Desserts, Petites gourmandises, Petits déjeuners, Recettes pour le foie, Régime Sandra Cabot Par 5 avril 2017 Tags: , , , , , , 6 Commentaires

Le porridge est le petit déjeuner qui apporte l’énergie dont on a besoin pour bien débuter une journée. On l’accompagne de graines et de fruits frais pour le plein de nutriments et apprécier toutes les textures : du tendre, du fondant, mais aussi du croquant… Il est réalisé à partir de flocons de céréales habituellement. Ici, […]

Concours de Pâques avec Belledonne !

Concours Par 2 avril 2017 Tags: 52 Commentaires

Pour Pâques, je lance un concours avec Pain de Belledonne pour tenter de gagner de délicieux chocolats. Le lot à remporter comprend la boîte « moulage à cacher » pour toute la famille et des petits œufs au caramel beurre salé. Créée en 1991, la société Pain de Belledonne est spécialisée dans la fabrication de pains, biscuits, […]

Tagliatelles curcuma et pavot aux boulettes végétales

Plats principaux, Recettes salées, Régime Sandra Cabot, Vegan Par 19 mars 2017 Tags: , , , , , , 1 commentaire

Voici une recette de pâtes accompagnées de boulettes végétales à base de pois-chiches, de protéines de soja et de betterave rouge. Les pâtes que j’ai utilisées sont les tagliatelles curcuma et pavot de chez Priméal. Libre à vous de choisir les pâtes qui vous conviendront. Les pois-chiches ici sont en éclats pour permettre de raccourcir […]

J’ai testé « Recette & Cabas », panier recettes à domicile

Autres blabla, Plats principaux Par 18 mars 2017 Tags: , Pas de commentaire

Le concept de Recettes & Cabas Recettes & Cabas propose chaque semaine des kits repas : vous recevez chez vous les recettes pour 4 repas rapides à réaliser (30 minutes par repas en moyenne, cuisson comprise) et tous les ingrédients pré-dosés. Menus traditionnels ou menus végébio, vous choisissez ! Cabas « Duo » pour 2, « Family » pour 4, ou […]

« Mon premier livre de cuisine indienne » Editions Marabout

Livres, Plats principaux, Recettes salées, Sauces et dips Par 17 mars 2017 Tags: , , , , , 1 commentaire

Je l’ai feuilleté pour la première fois à la librairie Mollat à Bordeaux l’été dernier, et je suis tombée sous son charme… « Mon premier livre de cuisine indienne » est un petit bijou de livre qui permet aux débutants d’accéder à la cuisine indienne de manière vraiment décontractée. Les mots de l’auteure, Amandip Uppal* résument très […]

Cookies salés olives et noisettes, au romarin

Apéro, Entrées, Recettes salées Par 11 mars 2017 Tags: , , , , 4 Commentaires

Ces délicieux cookies salés changeront des crackers et des cacahuètes tirés des sachets pour l’apéritif. Vos invités apprécieront le fait-maison, vraie marque d’attention pour une recette facile et rapide à réaliser.  Vous pouvez également les réaliser pour le quotidien également : des biscuits à déguster au goûter, au lieu de manger du sucré. Qu’en pensez-vous […]