Makis quinoa et courgette

Apéro, Plats principaux, Recettes pour le foie, Recettes salées, Régime Sandra Cabot, Vegan Par 12 août 2016 Tags: , , , , , , 1 commentaire

Chers lecteurs, j’espère que vous vous portez bien, que vous passez un bel été. Savez-vous que j’ai commencé à voyager à 20 ans et pas vraiment avant ? (ou juste trois fois, surtout pour voir la famille du côté de Poitiers). Je n’ai pas participé aux petits voyages de l’école quand j’étais petite, et mon […]

Pao de Queijo, ou pain au fromage, et salsa de mangue et avocat

Plats principaux, Recettes salées Par 7 août 2016 Tags: , , , , 5 Commentaires

  Evidemment avec les JO, la cuisine à mettre à l’honneur est celle du Brésil ! Connaissez-vous les petits pains à base de manioc et de fromage ? On les appelle les « Pao de Queijo ».  Je vous partage une recette de petits pains brésiliens à la façon Miss Pat’… On peut déplorer l’absence de fibres […]

Bun ricotta et radis roses

Apéro, Pains et Viennoiseries, Plats principaux, Recettes salées, Sauces et dips Par 30 juillet 2016 Tags: , , , , , , , 5 Commentaires

Les buns sont faciles à emporter pour les pique-niques et sont sympathiques à manger, encore mieux lorsqu’ils sont fourrés entre autres de légumes colorés. On les adore, et encore mieux lorsqu’on les réalise de A à Z. La pâte pour buns est très simple à réaliser, alors pourquoi ne pas s’y mettre pour une fois ? […]

Salade d’été, antioxydante

Entrées, Plats principaux, Recettes pour le foie, Recettes salées, Régime Sandra Cabot Par 22 juillet 2016 Tags: , , , , , 3 Commentaires

  L’été par excellente, on a envie de salade bien fraîche. Voici une recette de salade aux propriétés antioxydantes et très gourmande : j’aime par exemple y glisser quelques croûtons de pain à l’ail ! Et pour ça, n’hésitez pas à conserver du pain dur de quelques jours. On ne jette rien ! De bons […]

Mezze houmous et quinoa, aux trois couleurs

Entrées, Plats principaux, Recettes pour le foie, Recettes salées, Régime Sandra Cabot, Sauces et dips Par 17 juillet 2016 Tags: , , , , , , 8 Commentaires

Mezzé houmous et quinoa Trois couleurs, trois saveurs pour ce mezzé constitué de trois bols de houmous aux pois-chiches et au quinoa dans lesquels on a ajouté des petits pois pour le premier, de la betterave pour le second, et de l’aubergine pour le dernier. Et pourquoi ne pas déguster ces petites crèmes au moment […]

Tagliatelles tempeh et deux poivrons

Plats principaux, Recettes pour le foie, Recettes salées, Régime Sandra Cabot, Vegan Par 30 juin 2016 Tags: , , , , , 4 Commentaires

J’aime le tempeh, les personnes qui me suivent le savent ! Beaucoup de gens cependant ne le connaissent pas encore, il n’est en effet pas aussi populaire que le tofu. On ne le trouve qu’en magasin bio et sûrement dans des magasins d’alimentation spécialisée. Il se cuisine de multiples façons, un peu comme le tofu, […]

Concours Belledonne : une box gourmande à gagner

Concours Par 17 juin 2016 Tags: 93 Commentaires

Créée en 1991, la société Pain de Belledonne est spécialisée dans la fabrication de pains, biscuits, pâtisseries, viennoiseries et chocolats d’origine bio. Installée sur les contreforts sauvages du Massif de Belledonne, en Savoie, l’entreprise perpétue les valeurs d’une fabrication artisanale autour de recettes authentiques. A l’occasion des 25 ans de la marque, je vous propose […]

Cheesecake aux trois parfums, sauce mélasse et sirop d’érable pour papa

Desserts Par 16 juin 2016 Tags: , , , , , , , 2 Commentaires

Pour la fête des pères, voici un gâteau qui réunira tous les gourmands : un cheesecake aux allures de bavarois, constitué d’une croûte au spéculoos et aux flocons d’avoine et de trois étages de crème : de la vanille, du chocolat et encore du spéculoos viennent parfumer agréablement la base de ce gâteau au fromage frais. Une […]