Avec le quinoa, on peut s’amuser à réaliser des granolas croquants à souhait, à déguster au moment du petit déjeuner ou au goûter, avec du lait (d’oléagineux pour la version vegan) ou un yaourt par exemple. Dans cette recette, quinoa blanc et quinoa noir se réunissent pour notre plus grand plaisir. Mais vous pouvez n’utiliser […]
A l’occasion de la sortie de deux nouveaux ouvrages culinaires ce 23 septembre aux Editions Terre Vivante, je vous propose un concours afin d’en remporter quelques exemplaires… * « Qu’est ce qu’on mange ? Des légumes ! 500 recettes saines et gourmandes » Des recettes salées et sucrées, classées par saison, autour d’une cinquante de légumes permettront […]
Je pense que jamais nous n’avons assez d’idées de petit-déjeuner pour varier les plaisirs dès le début de la journée. Aujourd’hui, je vous propose une version de pancakes. Ces petites crêpes épaisses et moelleuses, sont traditionnellement servis avec du sirop d’érable. Ajoutez-leur des petits fruits et quelques lamelles d’un de vos fruits préférés, et vous […]
Voici aujourd’hui la recette d’un burger végétal (ou vegan, choisissez le terme que vous préférez) destinée à tous les becs ! Certains se moquent de ces burgers végétaux, comme s’ils étaient de tristes remplaçants des « vrais burgers » à la viande. J’dis ça parce que j’ai entendu et lu de beaux commentaires de dégoût, de rejet… […]
La salade de riz froide est traditionnellement réalisée à partir de riz blanc. On oublie ce dernier pour cette recette, et on choisit à la place un riz précieux et nutritionnellement plus intéressant : le riz rouge de camargue, que l’on peut toutefois remplacer par du riz complet de votre choix. On l’agrémente de délicieux petits […]
Vous le savez déjà, j’adore les livres de cuisine. Même si la blogosphère culinaire est immense, le livre de cuisine reste irremplaçable. En plus de la découverte des recettes et de leurs photographies, nous aimons le contact physique avec « l’objet », sentir l’odeur plus ou moins prononcé du papier, apprécier le format, la matière, le […]
Pour la troisième année consécutive, LIDL est partenaire des Journées Européennes du Patrimoine qui se dérouleront les 17 et 18 septembre dans toute la France. LIDL célèbrera à cette occasion la diversité des 13 régions françaises en mettant en avant ses producteurs maraîchers, fromagers, etc… qui ouvriront leurs portes au grand public. Des animations seront […]
Recette végétale (vegan) et gourmande Bon, bein finalement cette rentrée s’est plutôt bien déroulée pour mon fils, mon homme… et pour moi. L’accueil chaleureux de mes collègues m’a bien rassurée ! Difficile cependant de laisser derrière soi tous les matins une petite boule de poils bien tranquille, peinarde, et de ne revenir que le soir […]